Сало быстрой засолки
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 310 мин
- 16 порций
- Калорий: 120 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сала и паруса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сало (свиное) 1 кг
- Чеснок 1 головка
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль (крупная) 0,5 стак.
- Перец (черный горошком) 10 горошин
Способ приготовления:
Мариновать
Повод:
Повседневный
Как приготовить пошагово
-
В таком исполнении сало получается очень мягким и ароматным.
-
Делимся рецептом.
-
Сало со всех сторон скоблим ножом, затем промываем холодной водой и режем на 4-5 примерно равных кусков.
-
Укладываем их в стеклянную или эмалированную посуду, добавляем очищенный от шелухи чеснок, размятый лавровый лист и слегка раздавленные горошины перца.
-
Посыпаем солью и заливаем кипятком.
-
Ставим сало в прохладное место, чтобы быстрее остыло.
-
Если подготовить сало вечером, то утром его уже можно будет пробовать.
-
Важно! Быстро засоленное сало можно хранить в холодильнике не больше месяца.
Хозяйке на заметку
В таком исполнении сало получается очень мягким и ароматным. Делимся рецептом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сало в банке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сала быстрой засолки приготовленный с любовью
Сало 0,5 кг • Лавровый лист 3 шт. • Чеснок 1 головка • Соль 4 ст.л. • Розовый перец горошком 3 горошины • Перец 5 горошин...
4350 мин
Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует....
480 мин
Сало со специями идеальная закуска для тех, кто любит все острое. Засаливать мы будем свежий кусочек сала, а специи подберем на свой вкус. Основными приправами, разумеется, будут выступать...
1620 мин
Это очень просто. Но красиво и вкусно. Картошку у нас в семье все любят. во всех видах. В том числе и в таком иронично-помпезном виде. А название. Каждая девушка мечтает о своих алых...
480 мин
Сало — великолепная закуска для любого повода, это знает каждый. Кроме прекрасных вкусовых качеств, этот продукт обладает многими лечебными свойствами. Сало можно есть даже тем, кто...
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, renee за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Renee, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
У девочек встречала похожие рецепты: сало в банке.
Я, как большая любительница сала быстрой засолки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне сала быстрой засолки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Renee, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Renee, сало быстрой засолки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении сала быстрой засолки:D:D, а здесь такое:)
Вкусняша, вкусняша!!!