Сало в чесночном рассоле
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 4350 мин
- 10 порций
- Калорий: 11 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сала соленого по-украински. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сало 0,5 кг
- Лавровый лист 3 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль 4 ст.л.
- Розовый перец горошком 3 горошины
- Перец 5 горошин
Способ приготовления:
Мариновать
Как приготовить пошагово
-
Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки.
-
Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.
-
В 1 л кипящей воды кладем соль и специи и даем 5 минут покипеть.
-
Разбираем чеснок на зубчики и чистим.
-
В куске сала делаем поперечные надрезы и вкладываем в них по зубчику чеснока.
-
Сдавливаем кусок, чтобы чеснок при засолке не выпал.
-
Укладываем подготовленное сало в контейнер для засолки (или в стеклянную банку) и заливаем остывшим рассолом.
-
Добавляем оставшийся чеснок.
-
Закрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 3 дня.
-
Важно! В правильном рассоле сырое куриное яйцо не тонет.
Хозяйке на заметку
Сало в чесночном рассоле - пожалуй, самый классический вариант засолки. Простой и легкий рецепт приготовления этого блюда наверняка оценят те, кто не любит много времени проводить на кухне.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сало и паруса. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует....
480 мин
Сало в луковой шелухе готовится просто, но получается невероятно вкусным. Его можно подавать к борщам или просто в качестве мясной закуски. Обязательно порадуйте близких таким блюдом,...
2280 мин
Сало (свиное) 1 кг • Чеснок 1 головка • Лавровый лист 1 шт. • Соль (крупная) 0,5 стак. • Перец (черный горошком) 10 горошин...
310 мин
Сало со специями идеальная закуска для тех, кто любит все острое. Засаливать мы будем свежий кусочек сала, а специи подберем на свой вкус. Основными приправами, разумеется, будут выступать...
1620 мин
Это очень просто. Но красиво и вкусно. Картошку у нас в семье все любят. во всех видах. В том числе и в таком иронично-помпезном виде. А название. Каждая девушка мечтает о своих алых...
480 мин
Сало — великолепная закуска для любого повода, это знает каждый. Кроме прекрасных вкусовых качеств, этот продукт обладает многими лечебными свойствами. Сало можно есть даже тем, кто...
15 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Огромное Вам спасибо!!!
сало в чесночном рассоле — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
А мой муж любит готовить сало в банке. Думаю, сало в чесночном рассоле тоже нужно попробовать.
Miroslava83, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сало в чесночном рассоле приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Miroslava83!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.