Сало соленое со специями и чесноком

Рецепт сала соленого со специями и чесноком
  • Общее время: 5 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 1011 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Я, как настоящая украинка, просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике, есть кусочек.и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами таким способом, которому меня научил когда-то мой отчим, получается вкусно, ароматно и остренько. Можно специи заменить на ваши любимые, например, добавить красный острый перец вместо паприки, будет еще острее. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт суточной капусты с чесноком. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • сало с мясными прослойками - 1000 г
  • соль - 2 ст.л.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • перец черный - 1 ч.л.
  • чеснок - 1 головка
  • паприка сладкая - 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Сало порезать на небольшие части.

  2. Чеснок натереть на мелкой терке.

    сало соленое со специями и чесноком
  3. Добавить специи и соль, все тщательно перемешать.

    сало соленое со специями и чесноком
  4. Взять эмалированную миску, или кастрюльку, присыпать на дно немного соли.

    сало соленое со специями и чесноком
  5. В Каждый кусочек хорошо натереть нашей смесью, прямо втирая во внутрь. Сложить в миску в один ряд.

    сало соленое со специями и чесноком
  6. Положить сверху плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Отправить в холодильник дня на четыре, пока сало не просолится.

    сало соленое со специями и чесноком

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сало и паруса. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ольга Трофимчук
Ольга Трофимчук

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Ольга Рубежанская
Ольга Рубежанская

Dicofpari, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

mayolde
mayolde

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сало соленое со специями и чесноком уже полгода, все супер!

nedis
nedis

Только что доела сало соленое со специями и чесноком!!! очень вкусно!!!

Лиза Тимофеева
Лиза Тимофеева

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

intoungis
intoungis

Вот еще классный рецепт по тому же принципу сало в банке.

Ивасенко Майя
Ивасенко Майя

Иду пробовать…

saitunem
saitunem

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

lyudochka88
lyudochka88

Делала сало соленое со специями и чесноком только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Апрелько Маша
Апрелько Маша

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

miroslava90
miroslava90

Спасибо, dicofpari за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Усатова Гала
Усатова Гала

Dicofpari!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

oraridomm1996
oraridomm1996

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

ingat
ingat

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

sulimenko_80
sulimenko_80

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

brachunova_94
brachunova_94

Dicofpari, спасибо за рецепт сала соленого со специями и чесноком! Обязательно приготовлю :)

Леонова Кира
Леонова Кира

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ashithed
ashithed

У меня сало соленое со специями и чесноком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
dicofpari, спасибо за рецептик сало соленое со специями и чесноком!!!

raya87
raya87

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ardel1999
ardel1999

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Сало соленое по-украински

Сало соленое по-украински по нашему пошаговому рецепту с фото в домашних условиях готовится очень просто, получается практически у всех и нравится каждому. Мы предлагаем вам самый традиционный...

40 мин

Сало в чесночном рассоле

Сало 0,5 кг • Лавровый лист 3 шт. • Чеснок 1 головка • Соль 4 ст.л. • Розовый перец горошком 3 горошины • Перец 5 горошин...

4350 мин

Соленое сало с чесноком

Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует....

480 мин

Сало со специями

Сало со специями идеальная закуска для тех, кто любит все острое. Засаливать мы будем свежий кусочек сала, а специи подберем на свой вкус. Основными приправами, разумеется, будут выступать...

1620 мин

Сало и паруса

Это очень просто. Но красиво и вкусно. Картошку у нас в семье все любят. во всех видах. В том числе и в таком иронично-помпезном виде. А название. Каждая девушка мечтает о своих алых...

480 мин

Сало в банке

Сало — великолепная закуска для любого повода, это знает каждый. Кроме прекрасных вкусовых качеств, этот продукт обладает многими лечебными свойствами. Сало можно есть даже тем, кто...

15 мин