Соленая горбуша с луком
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 93 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Если вы хотите порадовать близких великолепной холодной закуской, засолите рыбу. Для этого подойдет практически любая красная рыба: форель, семга, нерка. Но мы с вами обратим внимание на горбушу. Уж очень она вкусна в соленом виде.
Кстати, на вкус такая рыбка получится ничуть не хуже семги. Она будет совсем не сухая, а напротив, нежная и сочная. Весь секрет в луке! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт горбуши, запеченной под шубой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Горбуша 1 кг
- Соль 0,5 стак.
- Сахар 2 ст.л.
- Подсолнечное масло 0,5 стак.
- Лук 4 шт.
- Уксус 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Разделывайте рыбу, когда она еще до конца не разморозилась. Выпотрошите, удалите голову, хвост и плавники. Очистите рыбу от пленок и костей. У вас должно получиться две половинки филе.
-
Посыпьте их сахаром и солью. Соедините половинки и оставьте филе на два часа при комнатной температуре, а затем отправьте на 8 часов в холодильник.
-
Затем нарежьте рыбу кусочками. Выложите в блюдо слоями, чередуя с кольцами лука. Полейте столовым уксусом и подсолнечным маслом без запаха. Отправьте в холодильник на сутки.
Хозяйке на заметку
Подавайте с мелко измельченным укропом. Он великолепно гармонирует с рыбой. Такая аппетитная закуска может храниться в холодильнике около двух недель. Если вы будете соблюдать пропорции и время выдержки, тогда получится очень вкусно. Попробуйте!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
соленой горбуши с луком приготовленный с любовью
Прошу прощения за некрасивое фото. Поздно подумала сделать фото. Когда опомнилась была съедена большая половина рыбки. Рыбка очень вкусная, хорошо просаливается, с приятным ароматом....
2 ч 28 мин
Соленая горбуша - это потрясающая и невероятно вкусная закуска, которая идеально подходит для праздничного стола, и, кстати, ее без особого труда можно приготовить у себя дома, сами...
2280 мин
Засолить селедку в домашних условиях очень просто, главное выбрать хорошего качества рыбу. Здесь олюторская сельдь сухой морской заморозки, с плотным, нежным мясом и отличным вкусом....
1 ч 20 мин
Как же вкусно утром побаловать себя бутербродами, а на ужин салатом с красной рыбой! Купить свежую рыбу сложно, поэтому если уж достали такую, то попробуйте, как приготовить соленую...
2940 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Пасибо тебе ilowhelse.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида соленой горбуши с луком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Ilowhelse, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
соленая горбуша с луком — вкуснятина!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Нашла на сайте замечательный рецепт горбуши, запеченной под шубой.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Рецептик супер!!:)
Я сделаю его на Новый год!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Супер все получилось
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ilowhelse ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!