Фриттата со спагетти из цукини

Рецепт фриттаты со спагетти из цукини
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 20 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 210 ккал
  • Итальянская кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фриттаты по-испански. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • цукини - 3 шт.
  • соль - по вкусу
  • яйца куриные - 6 шт.
  • пармезан - 100 горстей
  • сыр сливочный - 150 г
  • базилик свежий - 1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нам понадобится 3-4 маленьких и плотных цукини или кабачка. Если у вас есть терка для корейской моркови, то это идеально, потому что цукини нужно нарезать спиральками. Выложить на салфетку и слегка посолить. Образовавшийся через 15 минут сок промокнуть салфеткой и основательно обсушить спагетти из цукини.

  2. В миске слегка взболтать яйца с любым свежим сливочным сыром (у меня с помидорами и чили).

    фриттата со спагетти из цукини
  3. Добавить натертый на терке пармезан или любой другой твердый сыр (у меня пекорино), посолить и поперчить по вкусу. Разорвать руками несколько листьев базилика.

    фриттата со спагетти из цукини
  4. Добавить в яичную смесь спиральки цукини и базилик. Перемешать.

    фриттата со спагетти из цукини
  5. Далее готовим, как омлет. Разогреть сковороду с несколькими ст. л. оливкового масла и выложить смесь в сковороду. Жарить на среднем огне, пока вы не увидите, что бока фриттаты начинают схватываться. Теперь время ставить ее в заранее разогретую до 180 C духовку на 20-30 минут или накрыть крышкой.

    фриттата со спагетти из цукини
  6. Из духовки мне нравится больше за золотистый цвет и поджаристую корочку, но сегодня я делала фриттату в микроволновой печи на функции crisp. Приятного!

    фриттата со спагетти из цукини

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочную фриттату с чеддером. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Врулина Саша
Врулина Саша

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

kira96
kira96

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

mutirisi
mutirisi

Большое спасибо!!!
У Мая очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

urese
urese

Мая, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

teriortal1990
teriortal1990

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Мая, ваш рецепт фриттаты со спагетти из цукини самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Зенкович Виктория
Зенкович Виктория

Очень вкусный рецепт фриттаты со спагетти из цукини, буду рада воспользоваться рецептом.

Чаркина Ксюша
Чаркина Ксюша

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

serzhantova_77
serzhantova_77

А какие-то принципиальные отличия от фриттаты со спаржей, помидорами и фетой?

asastarof
asastarof

Спасибо за вкусный и красивый рецепт фриттаты со спагетти из цукини!

Полина Инюшина
Полина Инюшина

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт фриттаты со спагетти из цукини!

Улановская Ольга
Улановская Ольга

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фриттату со спагетти из цукини первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Кристина Боровкова
Кристина Боровкова

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

nitederer1973
nitederer1973

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

briksa_78
briksa_78

А я готовлю фриттату со спагетти из цукини в первый раз.

nusad
nusad

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Фриттата со спаржей, помидорами и фетой

Если не любите порей, возьмите репчатый или зеленый лук....

30 мин

Фриттата с куриной грудкой и овощами

Куриное филе 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Свежий красный перец 1 шт. • Зеленый перец 1 шт. • Капуста брокколи 200 г • Помидоры 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Яйцо куриное...

1 ч 30 мин

Фриттата со шпинатом и беконом

Прекрасное быстрое и полезное блюдо. Фриттата - это своего рода омлет с разными добавлениями (овощи, грибы). Фриттату обычно готовят в духовке....

35 мин

Яблочная фриттата с чеддером

Куриное яйцо (крупное) 8 шт. • Яичный белок 2 шт. • Крупная соль по вкусу • Белый сыр чеддер 120 г • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яблоко 2...

7 мин

Фриттата по-испански

картофель - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • ветчина - 100 г • сыр - 30 г...

15 мин

Фриттата

Вроде обычный омлет, но такое название) Фритта - это плоский итальянский омлет который сначала жарится на плите, а затем запекается в духовом шкафу до коричневой корочки....

30 мин