Фриттата со спагетти из цукини
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 210 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Предлагаю приготовить сочную ароматную фриттату с молодыми цукини. Легкость и сытость после трапезы я вам гарантирую, так же как и простоту приготовления блюда. Прошу! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фриттаты по-испански. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- цукини - 3 шт.
- соль - по вкусу
- яйца куриные - 6 шт.
- пармезан - 100 горстей
- сыр сливочный - 150 г
- базилик свежий - 1 щепотка
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нам понадобится 3-4 маленьких и плотных цукини или кабачка. Если у вас есть терка для корейской моркови, то это идеально, потому что цукини нужно нарезать спиральками. Выложить на салфетку и слегка посолить. Образовавшийся через 15 минут сок промокнуть салфеткой и основательно обсушить спагетти из цукини.
-
В миске слегка взболтать яйца с любым свежим сливочным сыром (у меня с помидорами и чили).
-
Добавить натертый на терке пармезан или любой другой твердый сыр (у меня пекорино), посолить и поперчить по вкусу. Разорвать руками несколько листьев базилика.
-
Добавить в яичную смесь спиральки цукини и базилик. Перемешать.
-
Далее готовим, как омлет. Разогреть сковороду с несколькими ст. л. оливкового масла и выложить смесь в сковороду. Жарить на среднем огне, пока вы не увидите, что бока фриттаты начинают схватываться. Теперь время ставить ее в заранее разогретую до 180 C духовку на 20-30 минут или накрыть крышкой.
-
Из духовки мне нравится больше за золотистый цвет и поджаристую корочку, но сегодня я делала фриттату в микроволновой печи на функции crisp. Приятного!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочную фриттату с чеддером. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если не любите порей, возьмите репчатый или зеленый лук....
30 мин
Куриное филе 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Свежий красный перец 1 шт. • Зеленый перец 1 шт. • Капуста брокколи 200 г • Помидоры 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки • Яйцо куриное...
1 ч 30 мин
Прекрасное быстрое и полезное блюдо. Фриттата - это своего рода омлет с разными добавлениями (овощи, грибы). Фриттату обычно готовят в духовке....
35 мин
Куриное яйцо (крупное) 8 шт. • Яичный белок 2 шт. • Крупная соль по вкусу • Белый сыр чеддер 120 г • Свежемолотый черный перец по вкусу • Сливочное масло 1 столовая ложка • Яблоко 2...
7 мин
картофель - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • ветчина - 100 г • сыр - 30 г...
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Большое спасибо!!!
У Мая очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Мая, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Мая, ваш рецепт фриттаты со спагетти из цукини самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень вкусный рецепт фриттаты со спагетти из цукини, буду рада воспользоваться рецептом.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
А какие-то принципиальные отличия от фриттаты со спаржей, помидорами и фетой?
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фриттаты со спагетти из цукини!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт фриттаты со спагетти из цукини!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала фриттату со спагетти из цукини первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
А я готовлю фриттату со спагетти из цукини в первый раз.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!