Соте из баклажанов
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 96 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Можно кушать, как самостоятельное блюдо, а можно использовать, как гарнир к мясу или рыбе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-пюре из баклажанов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- баклажан - 4 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 3 шт.
- специи - 1
- кориандр - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны порезать не мелко и посолить. Оставить на пол часа, чтобы вышла горечь.
-
Перец порезать, тоже не сильно мелко.
-
Лук порезать также и обжарить до прозрачного, золотистого цвета на растительном масле.
-
Отдельно в сковороде обжариваем подготовленные баклажаны, чтобы образовалась легкая, золотистая корочка.
-
Затем добавить перец, порезанные помидоры, лук, измельченный чеснок с острым перцем. Посолить, поперчить, добавить кориандр, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей.
-
Простое и очень вкусное, осенне блюдо.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт элементарный, исключительно (осенне) сезонный, подсмотрен мною давно в какой-то передаче (на авторство не претендую), но почему-то более нигде не засветился. Помидоры опциональны,...
8 д 20 мин
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюк...
60 мин
Я думаю, что сейчас не проблема купить баклажаны и перец в магазинах. Их продают круглый год. Почему бы не порадовать себя овощным блюдом, очень вкусным и полезным? Рецепт и фото из...
30 д
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня соте из баклажанов, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kvep_91!
Ох, какая вкуснятина!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень вкусно и главное просто.
соте из баклажанов получается ням-ням.
Прикольно, но сложновато для меня(
Kvep_91, тут ещё суп-пюре из баклажанов.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Огромное спасибо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо kvep_91
Спасибо, kvep_91, за помощь!
Мой муж очень любит соте из баклажанов.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Я соте из баклажанов ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Прикольно получилось класс!!!
Kvep_91!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Какой замечательный рецепт соте из баклажанов - яркий, красочный и аппетитный!
Приготовила соте из баклажанов.
Обалденно вкусно!
Kvep_91, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Теперь это мой любимый соте из баклажанов.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, kvep_91.
Kvep_91, рецепт соте из баклажанов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!