Жульен из шампиньонов классический
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 184 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Замечательная горячая закуска с насыщенным грибным вкусом!
Перед грибным жульеном вряд ли кто то устоит. Шампиньоны, расплавленный сыр, сметана - это всегда очень вкусно. Блюдо очень сытное и калорийное, поэтому даже небольшая порция способна утолить голод. Дополнить блюдо может салат из свежих овощей Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жульена в булочке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 г
- Лук репчатый - 90 г
- Сливочное масло - 50 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Необходимые ингредиенты
-
Шампиньоны нарезаем, чем мельче тем лучше
-
Половину сливочного масла растапливаем и обжариваем на нем шампиньоны примерно 10 минут до выпаривания жидкости
-
Тем временем лук измельчаем
-
Грибы перчим
-
Немного солим
-
Обжаренные грибы вынимаем из сковороды
-
Растапливаем оставшееся сливочное масло и пассеруем лук до мягкости
-
Добавляем муку, перемешиваем
-
Возвращаем грибы в сковороду и хорошо перемешиваем
-
В сметану вбиваем яйцо
-
Смешиваем
-
На дно формочек или кокотниц выкладываем грибы
-
Заливаем яично-сметанной смесью, посыпаем тертым сыром
-
По желанию украшаем ломтиками грибов
-
Отправляем в духовку при 180-200 градусах на 15 минут
-
Подаем сразу же горячим. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грибного жульена из шампиньонов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
жульена из шампиньонов классический приготовленный с любовью
Если вы хотите приготовить жульен без кокотниц - воспользуйтесь нашим рецептом. Жульен в булочке - это вкусное и оригинальное блюдо, которое покорит ваших гостей и станет украшением...
60 мин
Жульен с грибами подойдет на любой праздник. Подать можно с картофельным пюре или пастой. Можно использовать как соус к мясу....
40 мин
Знаменитое блюдо французской кухни, которое полюбилось у нас в широтах жульен. Но оно на самом деле не такое уж и европейское, ведь часто его делают хозяйки на свой лад. Так вышло в...
60 мин
Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и сытным жульеном. Отлично подходит для завтрака, придаст вам сил на все утро до самого обеда....
60 мин
Комментарии к рецепту
Babaika_83, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жульена из шампиньонов классический.
Мне он нравится больше других.
Babaika_83, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жульен из шампиньонов классический — вкуснятина!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Буду смело готовить жульена из шампиньонов классический на праздники!
Предлагаю попробовать жульена. Мне очень нравится.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Babaika_83, рецепт жульена из шампиньонов классический ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!