Запеченные в духовке голубцы
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 2 ч 10 мин
- 8 порций
- Калорий: 235 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Прекрасные голубцы по рецепту моей мамы. Подать голубцы можно с грибным или томатным соусом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт голубцов из ревеня. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 большой кочан савойской капусты
- 2 стак. белого риса
- 1 ст.л. соли
- 1 кг свинины
- 250 г сырого бекона
- 1 луковица
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 ч.л. Вегетты
- 1,5 стак. овощного бульона
Как приготовить пошагово
-
Из капусты вырезать острым ножом кочерыжку. Кочан положить в большую кастрюлю с кипящей водой на 3-4 минуты.
-
В процессе варки осторожно отделить листья и выложить на тарелку, чтобы стекла лишняя вода.
-
Срезать утолщения.
-
Рис сварить до полуготовности (примерно 10 минут), в большом количестве подсоленной воды. Слить воду.
-
Свинину и бекон пропустить через мясорубку.
-
Лук нарезать кубиками и поджарить на масле, добавить фарш, специи и все обжарить вместе.
-
Мясной фарш хорошо перемешать с рисом.
-
На каждый лист выложить начинку и довольно плотно скрутить в конвертик.
-
Подготовленные голубцы плотно уложить в форму для запекания.
-
Залить овощным бульоном, сверху выложить листья капусты, чтобы голубцы не пригорели и не высохли.
-
Печь голубцы 80 минут при температуре 180 градусов С.
Хозяйке на заметку
Вместо риса можно использовать перловку или гречку.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В сезон для приготовления голубцов лучше всего использовать листья ревеня, поскольку они получаются более нежными и ароматными. Главное - использовать только молодые листья и свино-говяжий...
180 мин
Капуста белокачанная, вилок — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Грибы — 300 г • Мясной фарш — 500 г • Сливки — 50 г • Овощной бульон — 1 стак. • Мед — 2 ст.л. • Соевый соус —...
120 мин
Думала что, голубцы умеют готовить все хозяюшки, а нет.Среди своих подруг и знакомых узнала что, далеко не каждая молодая хозяйка, хоть однажды, готовила наши любимые голубцы. Процесс...
120 мин
капуста 1 кочан • рыбное филе (семга, форель или филе морской белой рыбы) 300 г • рис (сухой) 1/2-3/4 стак. • лук репчатый 1 шт. • растительное масло для жарки • зелень укропа • сольсвежемолотый...
1 ч
На 20 шт.: 1 кочан капусты (весом примерно 2,5 кг)600 г говяжьего фарша200 г вареного рисарастительное масло для обжарки100 г сметаны1 ст.л. муки2 яйца1 ч.л. соли....
2280 мин
Комментарии к рецепту
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Pikovskaya_73!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо pikovskaya_73 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Pikovskaya_73, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вкуснее чем домашние голубцы?
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные запеченных в духовке голубцы! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Pikovskaya_73, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеченных в духовке голубцы приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Pikovskaya_73, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Pikovskaya_73 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Муж не любит запеченных в духовке голубцы, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеченных в духовке голубцы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит запеченных в духовке голубцы, оценили.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Pikovskaya_73, отличный рецепт запеченных в духовке голубцы, все ингредиенты любимые.
Pikovskaya_73, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!