Каннелони из порея под сыром

Как приготовить пошагово

1. Продукты...

2. Порей разрезать на равные столбики.

   

3. Рис заранее отвариваем... У меня осталась порция от вчерашних салатов.

   

4. Горошек свежий, с огорода.

   

5. Сыр натереть на крупной терке.

   

6. Ветчины постной хватит пары кусочков.

   

7. Разрезаем на мелкие кубики.

   

8. Сначала делаем начинку... К рису добавляем ветчину.

   

9. Для сочности покрошим томат.

   

10. Мелко рубим чеснок.

    

11. Отправляем к начинке.

    

12. Солим по вкусу + сухие приправы.

    

13. Форму для запекания смазываем и присыпаем сухарями.

    

14. На дно насыпаем остатки риса.

    

15. Сверху мелко покрошенный стебель сельдерея.

    

16. Присыплем приправами с солью.

    

17. Разворачиваем порей и заполняем начинкой, закрываем вторым кусочком порея.

    

18. Складываем слоем на рис.

    

19. Делаем заливку...В шейкер вбиваем яйца.

    

20. Добавляем сливки или молоко.

    

21. Снова приправы...

    

22. Взбиваем и выливаем смесь на "каннелони".

    

23. Вот тут не хватает горошка)

    

24. На этот раз я его немного проварила, так как в "картофельной горке" при запекании он почему-то остался совсем твердым.

    

25. Высыпаем его сверху!

    

26. Покрываем густо шапкой из сыра...Отправляем запекаться при 200*.

    

27. Вынимаем через полчаса, когда сыр позолотится аппетитной корочкой!

    

28. Вид сверху)

    

29. Подаем сразу, пока горячее блюдо, добавив свежие овощи и зелень.

    

30. Разрезать можно сразу...,запеканочка отлично держит форму)

    

31. Только желательно удачно разрезать так, чтобы все "каннелони" были видны в разрезе...Правда, так намного завлекательнее выглядит? А Ваши домашние получат на обед полезную порция различный овощей)

    

32. Также такую запеканочку можно приготовить и в микроволновке за 5 минут, пока не расплавится сыр! Только корочки, конечно, уже не будет)