Лимонная паста с кедровыми орешками и тимьяном
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 680 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пасты al dente. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Спагетти 500 г
- Чеснок 1 зубчик
- Измельченный свежий тимьян 55 г
- Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
- Лимон 2 шт.
- Обжаренные кедровые орехи 1/4 стак.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
С лимонов натрите цедру на мелкой терке, затем выжмите сок.
-
В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, цедру и сок лимонов. Посолите и поперчите. Добавьте поджаренные орешки и хорошо перемешайте. Оставьте примерно на 1 час.
-
Затем отварите пасту в кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния аль-денте. Слейте, оставив 1 стакан воды из-под пасты.
-
Перелейте лимонный соус в сотейник и поставьте на сильный огонь. Добавьте немного воды из-под пасты. Хорошо разогрейте, не доводя до кипения и снимите с огня.
-
Разложите пасту и полейте соусом. Сверху щедро посыпьте свежемолотым черным перцем и подавайте.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это блюдо делалось второпях и из того, что было под руками - надо было в течение 20 минут соорудить обед мужу. В итоге изначальный рецепт, по которому планировалось делать пасту несколько...
20 мин
Наступила осень.и в прохладный, пасмурный день, хочется чего-то горячего, сытного и вкусного. Я предлагаю вам простое и очень вкусное блюдо - паста с фасолью, в Италии оно называется...
20 мин
Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю еще...
30 мин
Пшеничная мука 190 г • Яйцо куриное 2 шт. • Морская соль щепотка • Оливковое масло 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Все знают, как сварить пасту; хочу поделиться некоторыми секретами. Скажу сразу - время варки стоит убавить до 8 минут, чтобы паста была al dente и сохранила все полезные свойства и...
20 мин
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю макарошки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать макарошки по этому рецепту.
Ой, соскучилась что-то по макаронам.
Приготовлю завтра)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Теперь часто готовлю http://lookingcooking.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-yaichnaya.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от макарошек!
10++++++
Это моя оценка.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила пасту по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Itoren!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила макароны, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
itoren спасибо вам огромное!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала макарошки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Itoren, спасибо за прекрасный рецепт! макароны всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на макароны (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкусно
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо, itoren, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!