Говяжья печень в сливочном соусе

Рецепт говяжьей печени в сливочном соусе
  • Общее время: 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 101 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

На сайте много рецептов с печенью, но может кому пригодится и мой. Получается очень вкусно. И самое главное - дети едят с удовольствием. Вариант очень быстрого и вкусного ужина. Но и когда гости нагрянут неожданно, приготовить это блюдо и всех сытно и вкусно накормить не составит Вам большого труда. В моей семье такое блюдо готовится довольно часто. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт печени говяжья с петрушкой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • говяжья печень - 500 г
  • сливки 35-38% - 200 мл
  • кетчуп томатный - 2 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • специи - 1
  • карри - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Итак, все очень просто. Печень очистить от пленок, нарезать на кусочки, кому какие нравятся, у меня среднего размера и обвалять в муке.

  2. Обжарить на растительном масле с каждой стороны не более 2-3-х минут

    говяжья печень в сливочном соусе
  3. Печенку сложить в сковороду, ну это если вы жарили партиями и накрыть крышкой. Потушить 5-7 минут. В это время смешать в миске: сливки, кетчуп, перец черный молотый, карри и влить в обжаренную печенку.

    говяжья печень в сливочном соусе
  4. Дать потушиться минут 5, но чтобы не очень бурлил соус. А после того, как она будет готова, дайте ей постоять под крышкой минут 10. Все печенка готова! Подавать можно с чем угодно, и с картофельным пюре и с рисом и с макаронами очень вкусно. Приятного аппетита!

    говяжья печень в сливочном соусе

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжью печень в сметане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
alingu
alingu

Aska, сделала сегодня говяжью печень в сливочном соусе.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Юдыцкая Зоя
Юдыцкая Зоя

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

dana
dana

Я еще не делала говяжью печень в сливочном соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Балакина Аня
Балакина Аня

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Оля Кириенко
Оля Кириенко

Aska, говяжью печень в сливочном соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Кристина Смородина
Кристина Смородина

Ну вообще я не люблю говяжью печень в сливочном соусе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Лиза Яковенко
Лиза Яковенко

Сегодня проводила эксперимент: готовила куриную печень в ароматном соусе. Приятного аппетита!

Зотова Олеся
Зотова Олеся

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Элона Каргина
Элона Каргина

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Хатхор Светлана
Хатхор Светлана

Aska! Спасибо за рецепт!
говяжью печень в сливочном соусе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

dasha75
dasha75

Aska — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно говяжья печень в сливочном соусе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

lera97
lera97

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Вера Гришкина
Вера Гришкина

Готовила говяжью печень в сливочном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

yulyasha94
yulyasha94

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ksyukha
ksyukha

Ну и красота говяжья печень в сливочном соусе!!!
Обязательно попробую сделать!

tonya
tonya

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

chekhovskaya_71
chekhovskaya_71

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Катя Мотошина
Катя Мотошина

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Говяжья печень жареная с луком

Не любишь печенку? Ты просто не умеешь ее готовить! Попробуй с луком! Говяжья печень, жареная с луком и яблоками, покорит любого неверующего в этот прекрасный продукт! Яблочная кислинка...

1 ч

Печень говяжья с петрушкой

Говяжья печень 200 г • Петрушка 1 пучок • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1/4 головки • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу...

30 мин

Говяжья печень в сметане

печень говяжья 1 г • лук 4 шт. • сметана 200 мл • соль и перец по вкусу • лавровый лист 1 шт. • перец горошком 5 шт. • мука 100 г • масло для жарки 6 ст.л. • масло сливочное 30 г...

40 мин

Печень говяжья в сметане

Печень говяжья 500 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 2 ст.л. • Сметана 125 г • Панировочные сухари 4 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л....

30 мин

Жареная говяжья печень

Сегодня хочу познакомить вас с оригинальным рецептом Печень по-венециански. Это жареная говяжья печень, которая подается с кусочками поленты. Смотрите, как приготовить этот вкусное...

30 мин

Печень говяжья жареная

Мой муж любит субпродукты, и я не могу обходить их стороной в каждодневном меню. Но есть одно и то же надоедает, поэтому я постоянно в поиске новых рецептов. И очень рада, когда нахожу...

600 мин