Говяжья печень в сметане
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 249 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт печени в сметане на сковороде. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- печень говяжья 1 г
- лук 4 шт.
- сметана 200 мл
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- перец горошком 5 шт.
- мука 100 г
- масло для жарки 6 ст.л.
- масло сливочное 30 г
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Отбить слегка обратной стороной ножа. Нарезать порционными кусочками. Поперчить и посолить. Обвалять в муке и обжарить до легкого подрумянивания по минуте с каждой стороны
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета
-
В сотейник выкладываем слой печени, сверху часть лука
-
затем слой сметаны. Слегка присолить и поперчить, добавить лаврушку и перец горошком. Продолжаем выкладывать слоями печень и лук, промазывая сметаной. Добавляем сливочное масло, и если сметана не жидкая то немного водички 2-3 ст. л
-
на медленном огне протушить минут 15-20 под закрытой крышкой. Печень получается очень нежная. Гарнировать по вкусу (я подавала с картофельным пюре и корнишонами) Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с грибами в сметане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Соль 1 ч.л. • Кориандр молотый 1 ч.л. • Паприка 1 ч.л. • Укроп сушеный 1 ч.л. • Растительное масло 2 ст.л. • Мука пшеничная 1 ст.л. • Сметана 5 ст.л. • Лук 1 шт. • Чеснок 2 зубчика...
30 мин
Говяжья печень 200 г • Петрушка 1 пучок • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1/4 головки • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу...
30 мин
Знаете, как вкусно приготовить баранью печень? А я знаю и хочу поделится рецептом очень вкусной и сочной печени в сметане. Готовится она быстро, а результат превосходный и главное всем...
30 мин
Печень говяжья 500 г • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 2 ст.л. • Сметана 125 г • Панировочные сухари 4 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л....
30 мин
Порадуй себя и близких вкуснейшим блюдом! Приготовь печень на ужин! Можно взять за основу этот рецепт и готовить по нему не только печень индейки. Но попробовав различные вариации,...
1 ч 10 мин
Мой муж любит субпродукты, и я не могу обходить их стороной в каждодневном меню. Но есть одно и то же надоедает, поэтому я постоянно в поиске новых рецептов. И очень рада, когда нахожу...
600 мин
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт говяжьей печени в сметане!!!
Я тоже так готовлю!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Приготовила говяжью печень в сметане на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Говяжья печень в сметане вкусняцкое блюдо, сама печень индейки в сметане готовлю.
Спасибо! Беру в закладки.
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Увидев рецепт говяжьей печени в сметане и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю говяжью печень в сметане уже полгода, все супер!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Сувенир и только!
Аська, это просто волшебный рецепт говяжьей печени в сметане!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, Аська!
говяжья печень в сметане просто супер.
Все мои подруги делают теперь говяжья печень в сметане по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Обалденный рецептик говяжьей печени в сметане. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)