Грибные пельмени с грибами

Рецепт грибных пельменей с грибами
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 267 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Как у бабушки! Простой рецепт очень вкусных пельменей!

Нет наверное более известного блюда русской кухни чем пельмени! Очень универсальное и простое блюдо. Подходит как для праздничного стола так и для повседневной трапезы. Но если вам надоела стандартная начинка из мяса? Или возможно вы на диете? Или вегетарианец? Отказаться от любимой еды? Конечно же не стоит! Замените просто начинку на другую, например на грибы и у вас получатся наивкуснейшие пельмешки! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт китайских пельменей. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • Грибы - 600 г
  • Лук - 100 г
  • Сливочное масло - 4 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Зелень - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Для теста:

  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 2 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Свежие грибы отварить в подсоленной воде, мелко порубить и выложить на сковороду. Лук очистить, мелко порезать и добавить к грибам. В сковороду всыпать муку и сливочное масло. Обжарить. Яйца отварить, порубить, добавить в сковороду. Поперчить, приправить зеленью. Все тщательно перемешать. Из яиц, соли, половины стакана охлажденного кипятка и муки замесить крутое тесто. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатать тесто. Стаканом можно вырезать кружки. На кружки выложить готовую начинку из грибов, залепить края. Все пельмени готовы, теперь их можно отварить или положить в морозилку до следующего раза, но рекомендую есть сразу, так вкуснее.

  2. Варить пельмени в кипящей подсоленной воде. Всплывшие пельмени вынуть шумовкой, выложить в пиалы или тарелки, полить растопленным сливочным маслом, сметаной, майонезом и т. д. кому что больше нравится

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени классические. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

грибных пельменей с грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
dana
dana

Обязательно приготовлю!
Румбаль, спасибо!

Ионов Инна
Ионов Инна

А как здесь добавить рецепт в закладки?

sowhuthuc1996
sowhuthuc1996

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Лиза Тимофеева
Лиза Тимофеева

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Эльза Хуснулгатина
Эльза Хуснулгатина

Некоторое время назад готовила грибные пельмени с грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Рихтер Алена
Рихтер Алена

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ospeyar
ospeyar

У девочек встречала похожие рецепты: пельмени из оленины.

ifyappi
ifyappi

Румбаль большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала грибные пельмени с грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит грибные пельмени с грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от грибные пельмени с грибами.
СПАСИБОЧКИ!

kira86
kira86

Румбаль, Рецепт просто прелесть!

Апанович Ириша
Апанович Ириша

Просто замечательно…

eradsen1976
eradsen1976

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

irisha77
irisha77

Румбаль! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Пельмени во фритюре

"Долой все диеты и блюда для похудения!", - говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам пр...

120 мин

Пельмени из оленины

Сегодня мы говорим о таком традиционном блюде, как пельмени. В основном их готовят из смешанного фарша свинины и говядины, но я расскажу вам, как приготовить пельмени из оленины....

60 мин

Армянские пельмени

тесто 500 г • фарш ассорти 300 г • лук репчатый 1 шт. • соль и перец по вкусу • помидор 1 шт. • масло подсолнечное по вкусу...

1 ч 20 мин

Китайские пельмени

Перед вами - простой рецепт блюда азиатской кухни под названием "Китайские пельмени". В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина...

40 мин

Пельмени с грибами

Отличная и вкусная альтернатива обычным пельменям - это вот такое интересное блюдо. С грибами вкус ваших пельменей станет еще ярче и насыщеннее....

120 мин

Пельмени летние

пельмени • помидор • маслины • зелень • майонез • острый соус • сыр...

30 мин