Пельмени из оленины

Рецепт пельменей из оленины
  • Общее время: 60 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 180 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Сегодня мы говорим о таком традиционном блюде, как пельмени. В основном их готовят из смешанного фарша свинины и говядины, но я расскажу вам, как приготовить пельмени из оленины. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашних пельменей. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Оленина — 250 г
  • Лук — 1 шт.
  • Грибы сушеные — 10 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Мука — 200 г (для теста)
  • Вода — 100 мл (для теста)
  • Соль — 0,5 ч.л. (для теста)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. В миске смешайте все ингредиенты для теста. Вымешивайте его 10 минут, оберните в пленку и оставьте на 30 минут.

  2. Лук измельчите и обжарьте на масле до коричневого цвета.

    пельмени из оленины
  3. Фарш прокрутите через мясорубку.

    пельмени из оленины
  4. Грибы измельчите в муку.

    пельмени из оленины
  5. Смешайте фарш с грибами, луком и специями.

    пельмени из оленины
  6. Тесто раскатайте, выдавите кружочки, по центру середину каждого кружка выложите начинку, защипните края теста.

    пельмени из оленины
  7. Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде около 10-12 минут.

    пельмени из оленины

Хозяйке на заметку

Такие пельмени встретишь на столе нечасто. Но если вам попалось под руку такое мясо, обязательно попробуйте приготовить из него пельмени. Правда стоит отметить, что мясо оленины имеет специфичный вкус. Отваривать лучше пельмени в мясном бульоне, так они получаются более насыщенными по вкусу. Подавайте пельмени со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить семейные пельмени. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

пельменей из оленины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Лиза Магрицкая
Лиза Магрицкая

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Катарина Хотаби
Катарина Хотаби

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

briksa_78
briksa_78

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ersulol1999
ersulol1999

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

isendirs
isendirs

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пельмени из оленины для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

dyomina_71
dyomina_71

УРА!!! Свершилось! Я сделала lookingcooking.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-iz-kety. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

sumachyova_71
sumachyova_71

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Березина Катарина
Березина Катарина

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Рая Дорофеева
Рая Дорофеева

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

arina78
arina78

Татьяна, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пельмени из оленины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

rentinto
rentinto

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

oraridomm1996
oraridomm1996

Супер все получилось

Кира Конколович
Кира Конколович

И как у тебя все получается???

briksa_78
briksa_78

Отличная тема:) уже в закладке.

tentoro
tentoro

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Китайские пельмени

Перед вами - простой рецепт блюда азиатской кухни под названием "Китайские пельмени". В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина...

40 мин

Пельмени с грибами

Отличная и вкусная альтернатива обычным пельменям - это вот такое интересное блюдо. С грибами вкус ваших пельменей станет еще ярче и насыщеннее....

120 мин

Домашние пельмени

мука 400 г • кефир 1 стак. • лук 1 шт. • фарш 400 г • соль и перец по вкусу • специи по вкусу...

2 ч

Семейные Пельмени

Скоро новогодние праздники предлагаю отличный повод собраться семьей....

100 мин

Пельмени из кеты

Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол...

120 мин

Пельмени летние

пельмени • помидор • маслины • зелень • майонез • острый соус • сыр...

30 мин