Фрикасе из курицы

Рецепт фрикасе из курицы

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паппарделле с рагу из розмарина, тыквы и курицы. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Курица 1 кг
  • Цукини 1 шт.
  • Куриный бульон 250 мл
  • Шампиньоны 150 г
  • Морковь 2 шт.
  • Белое сухое вино 200 мл
  • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Нож керамический, Барный набор

Как приготовить пошагово

  1. Курицу вымыть, положить в кастрюлю для микроволновки, влить бульон, накрыть и варить 8 минут при полной мощности. Перевернуть курицу и готовить в том же режиме еще 8 минут.

  2. Вынуть курицу, дать немного остыть и, сняв мясо с костей, нарезать его небольшими кусочками.

  3. Цукини и морковь очистить и мелко нарезать.

  4. Шампиньоны вымыть и измельчить.

  5. Положить морковь в кастрюлю с бульоном, накрыть и готовить 7 минут при полной мощности. Добавить цукини и шампиньоны, влить вино и готовить еще 7 минут.

  6. Крахмал растворить в небольшом количестве воды. Добавить в кастрюлю куриное мясо, крахмал и сметану. Посолить, поперчить, перемешать и готовить 4 минуты при полной мощности.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикасе из кролика в винном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Кириенко Маша
Кириенко Маша

Idour2001, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

tirsetr
tirsetr

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Тарасик Галя
Тарасик Галя

Огромное спс за рецептик!!! =)

lizaveta72
lizaveta72

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

liza84
liza84

Никогда не делала, попробую обязательно!

orate
orate

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Лидия Молева
Лидия Молева

Думаю, что-то похожее - lookingcooking.ru/goryachee/ragu/frikase-iz-krolika-v-vinnom-souse.

svetlana77
svetlana77

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю фрикасе из курицы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

vita
vita

Пасибо тебе idour2001.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

umetereas
umetereas

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

svetlana87
svetlana87

Фрикасе из курицы — просто СУПЕР!!!

kristina90
kristina90

Вкуснятина, обожаю фрикасе из курицы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, idour2001 :)

Фрикасе из курицы в сливочном соусе

Фрикасе (фр. fricass e всякая всячина, от глагола фр. fricasser, жарить, тушить) мясное рагу в белом соусе. Предлагаю Вам куриное фрикасе. Получилось очень и очень вкусно: мягко, сочно,...

60 мин

Пикантное рагу из курицы с фасолью

Чтобы уменьшить время приготовления блюда, вместо фасоли можно использовать стручковую фасоль. Также попробуйте приготовить это блюдо с куриной печенью....

120 мин

Фрикасе из кролика в винном соусе

Хочу поделиться изысканным, но простым рецептом фрикасе из кролика в винном соусе. Попробовала как-то такой "деликатес" в ресторане и поняла, что дома вкуснее получается и дешевле!...

40 мин

Рагу из курицы с картошкой

Вкусно и наваристо, а за счет картошки много и сытно. Попробуйте рагу из курицы с картошкой!...

30 мин

Фрикасе из куриных грудок

Вполне изысканный вкус, годится для торжественного застолья....

1 ч 5 мин