Рагу из курицы с баклажанами в рукаве

Рецепт рагу из курицы с баклажанами в рукаве
  • Общее время: 80 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 493 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Пока в продаже изобилие баклажанов, готовим разнообразные блюда с этим замечательным овощем. Сегодня у меня рагу с овощами в рукаве. Вкусное, полезное, диетическое блюдо. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рагу из курицы в пряном соусе с оливками. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Курица — 600 г
  • Баклажан — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Соевый соус — 50 мл
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.

  2. Картофель очистите, помойте и нарежьте по-крупнее.

  3. Баклажаны очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками. Соедините лук, морковь, картофель и баклажаны, посолите по вкусу и перемешайте.

  4. Курицу помойте. У меня окорочка, которые я разрезала на голени и бедра. Выложите в миску, налейте соевый соус. Добавьте любые сухие приправы по вкусу. Перемешайте, дайте постоять минимум 30-40 минут.

  5. Выложите в кастрюлю овощи, курицу. Добавьте сахар, сметану и томатную пасту.

  6. Перемешайте овощи с курицей, сметаной, томатной пастой и специями.

  7. Выложите овощи с курицей в рукав для запекания. Отправьте его в духовку.

  8. Запекайте рагу с курицей и овощами в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 55-60 минут до готовности всех ингредиентов.

  9. Рагу с курицей и баклажанами готово.

Хозяйке на заметку

Рагу с курицей и баклажанами подойдет на второе в обед или на ужин. Блюдо вполне самодостаточное, не требующее дополнений, разве что подайте к нему свежий хлеб и соленья. Последовательность приготовления подробно показана в пошаговом описании.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Куринова Даша
Куринова Даша

Спасибо за отличные рецепты!!!

rasce
rasce

Зоя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Ануля Красько
Ануля Красько

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рагу из курицы с баклажанами в рукаве он не ел.

nastenok74
nastenok74

Я приготовила рагу из курицы с баклажанами в рукаве на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

fonomyead1981
fonomyead1981

Какой интересный рецепт рагу из курицы с баклажанами в рукаве:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

adelafuerte2002
adelafuerte2002

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

sasha
sasha

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рагу из курицы с баклажанами в рукаве зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

masik_92
masik_92

Ну очень вкусно! Расскажу вам о lookingcooking.ru/goryachee/ragu/pappardelle-s-ragu-iz-rozmarina-tykvy-i-kuritsy. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Пикантное рагу из курицы с фасолью

Чтобы уменьшить время приготовления блюда, вместо фасоли можно использовать стручковую фасоль. Также попробуйте приготовить это блюдо с куриной печенью....

120 мин

Рагу из курицы с картошкой

Вкусно и наваристо, а за счет картошки много и сытно. Попробуйте рагу из курицы с картошкой!...

30 мин

Рагу с баклажанами

Очень вкусное рагу, которое подойдет для завтрака или ужина....

1 ч

Фрикасе из курицы

Курица 1 кг • Цукини 1 шт. • Куриный бульон 250 мл • Шампиньоны 150 г • Морковь 2 шт. • Белое сухое вино 200 мл • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка • Сметана 2 столовые ложки • Соль...

20 мин

Осеннее рагу

телятина - 1 кг • пастернак - 200 г • морковь - 150 г • сельдерей корень - 200 г • тыква - 150 г • айва - 2 шт. • кориандр семена - 1 ч.л. • соль - по вкусу • перец черный горошком...

2 ч

Рагу

Классический рецепт приготовления рагу заключается в следующем: все ингредиенты режутся небольшими кусочками, обжариваются, а затем тушатся. Овощи можно брать разные, в зависимости...

60 мин