Овощное рагу с баклажанами и кабачками
- Общее время: 90 мин
- 6 порций
- Калорий: 1089 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рагу из курицы с баклажанами в рукаве. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Рис — 1/2 стак.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Масло растительное — 5-6 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вода — 1/2 стак.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые овощи. Вымойте и порежьте баклажан на кубики. Также поступите с кабачками, картофелем и луком. Морковь лучше потереть на крупной терке.
-
Перец помойте, удалите у него семена, порежьте овощ брусочками.
-
В чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте овощи до мягкости по паре минут в режиме "Жарка". Очень удобно, если есть запасная чаша, можно перекладывать в нее овощи после обжарки.
-
Нет мультиварки? Тогда спокойно можете обжарить овощи на сковороде и складывать овощи в кастрюлю с толстым дном.
-
Промойте рис в холодной воде несколько раз и выложите поверх овощей. Помидоры порежьте на кубики и добавьте в чашу. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу. Налейте немного воды. Тушите при закрытой крышке в режиме "Тушение" 30-40 минут.
-
Можно подавать в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Все овощи нужно почистить, порезать, обжарить до мягкости и потушить. Вот простой рецепт, как приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками. Полезный и вкусный обед или ужин готов!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу из фарша с кабачками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
овощного рагу с баклажанами и кабачками приготовленный с любовью
Лето - пора овощей. Нужно обязательно запастись витаминами. Я люблю рагу, предлагаю вам этот рецепт. Я готовлю без масла, но если вы не привыкли или не имеете сковороду с антипригарным...
1 ч
Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт....
60 мин
консервированная фасоль (красная) - 1 банка • картофель 4 шт. среднего размера • луковица 1 шт. (крупная) • морковка 1 шт. (крупная) • сладкий перец половинка • капуста четверть кочана...
1 мин
Овощное рагу с карри - замечательное блюдо во все времена года, но особенно - зимой, когда так не хватает солнца и витаминов. Яркий аромат и вкус никого не оставят равнодушным....
1 ч 5 мин
картофель 300 г • мясо 500 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • перец болгарский 4 шт. • зелень укропа по вкусу • масло растительное по вкусу • соль и перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками - очень вкусно!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Ой, соскучилась что-то по овощному рагу с баклажанами и кабачками.
Приготовлю завтра)
Сделала овощное рагу с баклажанами и кабачками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Kolp_83, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Можно еще добавить овощное рагу с сосисками. Интересный рецепт.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Kolp_83! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.