Овощное рагу с мясом считается классикой русской кухни, оно получается сытным и ароматным. Чтобы приготовить блюдо по рецепту с фото с кабачками и баклажанами, в него дополнительно добавляют репчатый лук, морковь, сладкий перец. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт диетического овощного рагу. Вы еще такое не пробовали.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Куриное филе промываем и обсушиваем, после чего нарезаем тонкими слайсами.
Отправляем мясо на сковороду с растительным маслом, обжариваем несколько минут до золотистости.
Репчатый лук очищаем и очень мелко шинкуем, добавляем его к курице, продолжаем обжаривать, пока овощ не станет золотистым.
Свежий картофель нарезаем кубиком среднего размера, добавляем его в сковороду, оставляем тушиться на пять минут.
Баклажаны измельчаем средними кусочками, перекладываем их в подсоленную воду и оставляем на десять минут.
Спустя отведенное время, овощ вынимаем из воды и обсушиваем бумажными салфетками.
Добавляем баклажан к овощам в сковороду, перемешиваем.
Кабачки промываем и нарезаем крупным кубиком, отправляем в емкость с овощами.
Салатный перец очищаем от семенной коробки, моем и нарезаем крупной соломкой, перекладываем в сковороду.
Цветную капусту делим на соцветия и отправляем в будущее рагу.
Оставляем овощи тушиться до того момента, пока они не станут мягкими.
Добавляем в рагу соль, перчим блюдо по вкусу и настаиваем под крышкой двадцать минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень диетический, постный, но не менее вкусный рецепт простого рагу, которое готовится очень быстро....
40 мин
Рагу с фаршем и кабачками вкусное, полезное и сытное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир вместе. В зависимости от сезона, рагу можно готовить по-разному все продукты будут кс...
60 мин
Блюда из овощей по праву пользуются популярностью у множества хозяек. Они отличаются прекрасным вкусом и очень полезны для здоровья, ведь овощи являются ценным источником большого количества...
180 мин
Лето - пора овощей. Нужно обязательно запастись витаминами. Я люблю рагу, предлагаю вам этот рецепт. Я готовлю без масла, но если вы не привыкли или не имеете сковороду с антипригарным...
1 ч
картофель 300 г • мясо 500 г • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • перец болгарский 4 шт. • зелень укропа по вкусу • масло растительное по вкусу • соль и перец по вкусу...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик овощного рагу с кабачками, баклажанами и мясом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Vkysno, spasibo.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вот вам хорошая идейка - овощное рагу с сосисками, спасибо автору!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик овощного рагу с кабачками, баклажанами и мясом!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Все понятно и наглядно.
Готовить с tatyana одно удовольствие!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tatyana.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!