Ризотто с курицей и грибами в мультиварке

Рецепт ризотто с курицей и грибами в мультиварке

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто с кабачками и курицей. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • курица тушка - 1 кг
  • грибы сухие - 30 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль - 10 г
  • специи - 10 г
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.
  • вино белое сухое - 70 мл
  • куриный бульон - 300 мл
  • рис длиннозерный - 300 г

Как приготовить пошагово

  1. Курицу отварить (примерно 2 часа, в зависимости от веса тушки). Можно отварить просто грудку куриную. Бульон процедить через сито.

  2. Филейную часть курицы отделить, нарезать.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  3. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. В мультиварке установить режим "Жарка", время 15 минут. Лук и морковь жарить в растительном масле 5 минут, далее добавляем остальные ингредиенты.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  4. Грибы предварительно замочить, чтобы они набухли, сварить в соленой воде, после чего мелко нарезать. Вода от грибов тоже пригодится.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  5. Рис хорошо промыть, дать воде стечь.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  6. В мультиварку кладем курицу, грибы, соль, специи, все обжаривать 5 минут. У меня были взяты специи "Прованские травы", но можно и любые другие на ваш вкус. Далее, сырой рис положить в мультиварку, продолжать жарку. После того, как пройдет 5 минут, все перемешать, добавить вино, закрыть крышку мультиварки и установить режим "Тушение" на 30 минут.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  7. Спустя 5 минут тушения, в чашу постепенно добавлять воду из под грибов, всего у меня ушел 1 стакан (200 мл), постоянно помешивая, чтобы рис уваривался, вбирал в себя воду. Когда вода выпарится, добавить куриный бульон, все перемешать, тушить дальше, до окончания программы.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  8. Готовое ризотто подавать горячим, можно с овощами.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с курицей и овощами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Настасья Шныра
Настасья Шныра

Готовила ризотто с курицей и грибами в мультиварке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

zinka
zinka

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

achierofa
achierofa

Какая красота…

Некрашевич Люля
Некрашевич Люля

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Светлана Иваничкина
Светлана Иваничкина

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Ворожун Алеся
Ворожун Алеся

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить ризотто с курицей и грибами в мультиварке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

vera
vera

Замечательный способ приготовления http://lookingcooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-v-multivarke. Мне так нравится!

Фондукова Танюша
Фондукова Танюша

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Некрашевич Люля
Некрашевич Люля

Спасибо, isedgou, за помощь!
Мой муж очень любит ризотто с курицей и грибами в мультиварке.

Ризотто с курицей и грибами

вино белое - 100 г • бульон - 5 л • масло сливочное - 50 г • чеснок - 1 стак. • рис арборио - по вкусу • морковь - по вкусу • лавровый лист - по вкусу • грибы - по вкусу • курица -...

40 мин

Ризотто с курицей и овощами

Ризотто с курицей и овощами это очередной вкусный итальянский рецепт. Им вы сможете порадовать свою семью, а также продемонстрировать свои кулинарные способности....

45 мин

Ризотто с лесными грибами

лесные грибы (свежие или замороженные) 300 г • рис для ризотто (арборио или карнароли) 200-250 г • бульон (куриный, грибной или овощной) 1-1,2 л • лук репчатый 1 шт. • чеснок 1 зубчик...

1 ч

Ризотто с грибами и луком

Ризотто одно из распространенных блюд Италии. В ресторанах европейской кухни его подают почти так же часто, как пасту, благодаря большому разнообразию вариаций. Сегодня узнаем одну...

40 мин

Ризотто в мультиварке

Это блюдо посвящается любителям итальянской кухни. Простой рецепт ризотто в мультиварке в домашних условиях порадует любую домохозяйку. Лично я в восторге от этого сытного и вкусного...

45 мин

Ризотто с курицей

Рис арборио 350 г • Лук репчатый 2 шт. • Куриное филе 400 г • Консервированная кукуруза 200 г • Желтый сладкий перец 1 шт. • Белое полусухое вино 200 мл • Сыр пармезан 100 г • Куриный...

1 ч