Ризотто с морепродуктами
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 169 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто со шпинатом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Рис 1 стак.
- Лук репчатый 20 г
- Лук порей 20 г
- Чеснок 2 зубка
- Масло сливочное 40 г
- Сыр пармезан 50 г
- Морепродукты 300 г
- Вино белое сухое 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 600-700 г
Как приготовить пошагово
-
Нарезаем лук репчатый и порей тонким ломтиком. Чеснок измельчаем.
-
Растопить сливочное масло в сковороде.
-
Обжариваем лук и чеснок до прозрачности.
-
Затем обжариваем рис, в процессе он также становится прозрачным по краю зерна.
-
Добавляем обжаренный лук с чесноком.
-
Вливаем половник горячей воды и, помешивая, готовим до тех пор, пока эта вода не впитается. И только после этого вливаем следующий половник.
-
Когда рис будет почти готов, где-то за минуту, вливаем вино и кладем морепродукты, солим и перчим по вкусу. Как только закипит, готовим не больше минуты.
-
после чего добавляем 20 гр сливочного масла и тертый сыр.
-
Перемешиваем и даем настояться минуты две. Затем подаем.
-
Рецепт "Ризотто с морепродуктами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с радиккио. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если терпкий вкус радиккио красного салата кажется слишком сильным, подержите уже нарезанные листья 5 минут в кипящей воде, и вкус у него станет мягче. Затем все по рецепту. Вместо...
50 мин
Форель 150 г • Рис арборио 200 г • Лук-шалот 50 г • Сыр пармезан 50 г • Сливочное масло 30 г • Укроп 5 г • Лимон 40 г • Чеснок 1 зубчик • Овощной бульон 650 мл • Белое сухое вино 70...
25 мин
Очень люблю ризотто, т. к.приготовление этого блюда не требует особых хлопот. Разнообразить это ризотто можно, как угодно, добавляя разные весенние овощи. У меня сегодня такой вари...
1 ч
Чтобы ваш ужин или обед был не только вкусным, но и изысканным, приготовьте ризотто с рыбой. Это необычное, яркое и вкусное блюдо. Ризотто с рыбой придется по вкусу всей вашей семье,...
45 мин
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ризотто с морепродуктами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Изумительно вкусно…
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ризотто с морепродуктами.
Раньше думала, что ризотто с морепродуктами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я еще не делала ризотто с морепродуктами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сделала ризотто с морепродуктами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ризотто с морепродуктами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Последнее время увлеклась ризотто с маслятами, моим нравится.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ризотто с морепродуктами очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Класс!
Приготовила ризотто с морепродуктами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Ризотто с морепродуктами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
ризотто с морепродуктами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!