Жареные гребешки с рисом
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 574 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тушеного лосося с морковью, пореем, соевым соусом и коричневым рисом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- гребешков среднего размера — 12 шт.
- оливкового масла — 60 мл
- сухого белого вина — 25 мл
- пучок петрушки — 1 шт.
- чеснок — 1 Зубчик
- маленький стручок чили — 1 шт.
- риса — 150 г (клейкого)
- сливочного масла — 30 г
- стебля лука-порея — 0,5 шт. (белая часть)
- небольшой сладкий перец — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- кукурузных зерен — 40 г
- мякоти тыквы — 40 г
- белого вина — 150 мл
- рыбного или куриного бульона — 600 мл
- рубленого зеленого лука — 1 ст.л.
- тертого пармезана — 150 г
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Лук порей, помидор и сладкий перец вымыть, из перца вырезать сердцевину. Порезать все овощи небольшими кубикам, затем растопить в сковороде половину сливочного масла. Нарезанные овощи обжарить в течении 5 мин
-
Тыкву почистить, нарезать кубиками. Добавить в сковороду с овощами кукурузные зерна, рис и тыкву, перемешать.
-
Залить белое вино, готовить, пока не выпарится жидкость. Порциями вливать в рис горячий бульон и готовить до его полного впитывания. Добавить в рис оставшееся масло, пармезан и зеленый лук. Перемешать, убрать с огня и оставить в теплом месте.
-
Приготовить 12 гребешков. Оливковое масло раскалить, положить гребешки и готовить 1 мин
-
Добавить измельченные чеснок и острый перец, белое вино, нарезанную петрушку. Готовить еще 1 мин Приправить морской солью. Рис разложить в глубокие тарелки, уложить сверху гребешки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить морских гребешков в чесночном бульоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Попробуй карасиков в сметане - пальчики оближешь! Мясо нежное, а корочка хрустящая и румяная! Ароматное за счет петрушки, а сметана как вкусный соус....
45 мин
Давно не было рецептов с креветками. А тут мне как раз подвернулись неплохие аргентинские по хорошей цене, и у меня сработал первобытный хватательный рефлекс. Это блюдо готовится в...
25 мин
Недавно я открыла для себя красный рис Рубин. Этот эксклюзивный сорт риса занимает достойное место в рационе гурманов. Он представляет интерес и для сторонников здорового питания. Полное...
1 ч 20 мин
Вода 1,2 л • Чеснок (разделенный на дольки, но не очищенный от шелухи) 1 головка • Сельдерей (мелко порезанный) 1 палочка • Морковь (мелко порезанная) 1 шт. • Лук репчатый (мелко порезанный)...
60 мин
Рецепт приготовления жареных мидий с белым вином, сливочным маслом, петрушкой, чесноком и копченой паприкой....
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Необыкновенный рецепт жареных гребешков с рисом!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жареных гребешков с рисом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Хочу рассказать о морских гребешках в чесночном бульоне lookingcooking.ru/supy/bulyon/morskie-grebeshki-v-chesnochnom-bulyone, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Легко и вкусно!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Chepel, это просто волшебный рецепт жареных гребешков с рисом!
Делаю жареных гребешков с рисом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Chepel громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Настя, спасибо за рецепт!
Я никогда не готовила жареных гребешков с рисом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Жареные гребешки с рисом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Chepel!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как жареные гребешки с рисом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!