Жареные карась и икра со сметанным соусом
- Общее время: 90 мин
- 2 порции
- Калорий: 644 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рыбка из речки, в которой мы купались на Крещение в Красногорском монастыре. Еще нам очень повезло, потому что вся рыба (судак, карась и зеркальный карп) была с икрой ;) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жареных гребешков с рисом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- карась - 1 шт.
- сметана нежирная - 4 ст.л.
- укроп - 1 пучок
- икра - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Карася почистить, отрезать голову и хвост. Слегка натереть морской солью и перцем.
-
К икре карася добавить икру из судака и карпа, после чего все вместе промыть. Слегка натереть морской солью и перцем.
-
Выложить все на сковороду...
-
... и равномерно обжаривать со всех сторон на подсолнечном масле по полной готовности.
-
Для соуса мелко нарезать укроп и зеленый лук...
-
... добавить сметану, морскую соль и перец по вкусу. Довести до однородной массы с помощью блендера, если такой есть в хозяйстве.
-
Выложить на блюдо рыбу целиком, икру, сметанный соус с укропом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбу под сметанным соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
гребешков среднего размера — 12 шт. • оливкового масла — 60 мл • сухого белого вина — 25 мл • пучок петрушки — 1 шт. • чеснок — 1 Зубчик • маленький стручок чили — 1 шт. • риса — 150...
40 мин
Хотите попробовать настоящий деликатес? Приготовьте запеченную семгу под сливочно-икорным соусом. Соус - "фишка" данного блюда, ведь он прекрасно дополняет рыбу, подчеркивая ее вкусовые...
50 мин
Судак под винным соусом - еда легкая, полезная и, безусловно, вкусная. Винный соус придает блюду оттенок изысканности. А готовится судак быстро и без заморочек....
1 ч 5 мин
Очень люблю лесные грибы. Попробуйте и вы это простое оригинальное блюдо - семга со сливочным соусом со сморчками. Вместо сморчков можно взять белые грибы или лисички....
45 мин
филе карася 800 г • масло подсолнечное 200 г • лимон 1 шт. • мука 100 г • можжевельник 3 шт. • перец горошком 3 шт. • мята 1 ч.л. • кориандр 1 ч.л. • соль по вкусу...
1 ч
Рецепт приготовления жареных мидий с белым вином, сливочным маслом, петрушкой, чесноком и копченой паприкой....
25 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отлично, жареные карась и икра со сметанным соусом — супер, понравилось всем!
Жареные карась и икра со сметанным соусом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Xshell, умничка!
Какой аппетитный рецептик жареных карась и икра со сметанным соусом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Яхууу)))наконец то закончила жареные карась и икра со сметанным соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Готовила жареные карась и икра со сметанным соусом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Заприметила новый рецепт семги под соусом в духовке, но вот еще руки не дошли.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Xshell, классный рецепт жареных карась и икра со сметанным соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Круто
Супер все получилось
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Красиво, вкусно, класс просто!