Жареные мидии

Рецепт жареных мидий

Рецепт приготовления жареных мидий с белым вином, сливочным маслом, петрушкой, чесноком и копченой паприкой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жареных карасиков в сметане с петрушкой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мидий — 900 г
  • сливочного масла — 4 ст.л.
  • горсть петрушки — 1 шт.
  • чеснока — 1 Зубчик
  • паприки — 4 Щепотки

Повод:

На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. 1. Очистить мидии. Выложить их в большую миску с очень холодной водой и дать постоять в течение 10 минут. Это позволит избавиться от песка. Затем брать мидии по одной и промывать под проточной водой. Выбросить все мидии с потрескавшимися и не полностью закрытыми раковинами. Нагреть вино в средней кастрюле. Добавить мидии и варить на сильном огне, пока они не откроются. Это занимает примерно от 3 до 6 минут.

  2. 2. После открытия мидий дать им остыть. Жидкость зарезервировать для другого использования. Пропустить чеснок через пресс. Смешать сливочное масло, измельченную петрушку, чеснок, копченую паприку и соль по вкусу в небольшой миске. Выложить смесь в каждую мидию, выложить их на лоток и поставить в холодильнике до тех пор, пока масло не затвердеет.

    жареные мидии
  3. 3. Разогреть гриль или духовку до 260 градусов, если у вас нет гриля. Жарить мидий до тех пор, пока масло начнет пузыриться, около 2 минут (или до 4 минут в духовке).

    жареные мидии
  4. 4. Сразу же подавать мидии с ломтиками хрустящего хлеба или картофелем фри.

    жареные мидии

Хозяйке на заметку

Эта необычная закуска будет иметь невероятный успех на празднике.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жареных гребешков с рисом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

жареных мидий приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yulyasha94
yulyasha94

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Элона Адилович
Элона Адилович

Готовила вчера жареных мидий по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

nandu
nandu

Я сделаю на Новый год!

torofoffe
torofoffe

Спасибо!
Очень замечательный рецепт жареных мидий.

endent
endent

Увидев рецепт жареных мидий и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

marianna73
marianna73

Очень круто получилось!

tongo
tongo

Девочки, любительницы жареных мидий, можно еще приготовить жареные фрукты.

Таня Ядвичук
Таня Ядвичук

Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареных мидий строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Зоя Пуртов
Зоя Пуртов

Спасибо огромное за рецепт жареных мидий!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

lyuda88
lyuda88

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

eradsen
eradsen

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Батеко Дария
Батеко Дария

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Жареные гребешки с рисом

гребешков среднего размера — 12 шт. • оливкового масла — 60 мл • сухого белого вина — 25 мл • пучок петрушки — 1 шт. • чеснок — 1 Зубчик • маленький стручок чили — 1 шт. • риса — 150...

40 мин

Жареные пельмени

Пельмени 1 упаковка • Лавровый лист 2 шт. • Сливочное масло 1 кусочек • Перец горошком 2 шт....

10 мин

Жареные вешенки

Жареные вешенки с ароматом специй и свежей зелени придутся по вкусу всем без исключения. Их можно приготовить как дополнение к гарниру или в качестве замены мясу (например дни пост...

20 мин

Жареные маслята

0,8 кг маслят • 0,5 кг картошки • 1 луковицы • 2 морковки • 4 болгарских перца • 1 головка чеснока • 200 мл сметаны • 20 маслин • 1 острый красный перец • 100 мл вина • соль и спец...

40 мин

Жареные хинкали

Такой способ приготовления хинкали нельзя назвать традиционным, ведь чаще всего их отваривают или же просто готовят на пару, однако жареные хинкали получаются не менее вкусными, сами...

100 мин

Жареные фрукты

#1 ст.л. сухих дрожжей1 ст.л. сахара1 стак. теплой воды1 яйцо2 стак. муки1 ч.л. соли1/2 ч.л. шафранаабрикосы, свежие вишни, клубникамасло для жарки Сироп: 1 стак. сахара1/2 стак. воды1...

9 ч