Жаркое из баранины с картофелем
- Общее время: 180 мин
- 5 порций
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкус этого потрясающего блюда на самом деле трудно передать словами, ведь он просто изумительный. Такое жаркое из баранины с картофелем готовила мне моя мама, я сейчас я сама делаю его довольно часто. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого из баранины со стручковой фасолью. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баранина мякоть — 800 г
- Картофель — 7-8 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Специи — По вкусу (сушеные помидоры, сушеная паприка, перец черный свежемолотый, зира, немного тархуна)
- Соль — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Итак, промываем баранину и нарезаем мясо на небольшие кусочки.
-
Подготавливаем все необходимые специи, их вы можете подобрать по своему вкусу.
-
Перемешиваем мясо со специями, добавляем немного соли и оставляем баранину на час мариноваться.
-
Затем наливаем в толстостенную кастрюлю немного растительного масла, нагреваем его и обжариваем на масле нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
-
Выкладываем к луку замаринованное мясо.
-
Продолжаем жарить все, помешивая, пока баранина не покроется румяной корочкой.
-
Наливаем в кастрюлю столько воды, чтобы она полностью накрывала баранину. Тушим мясо под крышкой на медленном огне в течение часа.
-
Картофель чистим и нарезаем дольками, обжариваем его отдельно на сковороде до золотистого цвета.
-
Через час добавляем картофель в кастрюлю к мясу, солим и перчим все по вкусу и готовим жаркое еще 15-20 минут.
-
Подаем жаркое со свежей зеленью, с бульоном или без, кто как больше любит. Приятного всем аппетита!
Хозяйке на заметку
У любой хозяйки почти каждый день возникает вопрос, что же приготовить на ужин, так чтобы накормить вкусно семью и при этом всем угодить. У меня есть для вас одно решение, вы можете сделать жаркое из баранины с картофелем в домашних условиях, и ваши семья останется довольна ужином. Ну разве может кому-то не понравится нежнейшее мясо, которое подается вместе с ароматным картофелем и вкуснейшим соусом. В нашей семье все обожают это блюдо и всегда рады видеть его на столе, поэтому для меня этот простой рецепт жаркого из баранины с картофелем один из любимейших.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с мясом и картофелем по-новому. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
жаркого из баранины с картофелем приготовленный с любовью
Классический рецепт жаркого из индейки и картофеля. Ничего лишнего - все просто и легко. Готовое блюдо очень вкусное и сытное. Попробуйте!...
120 мин
Готовь жаркое на ужин! Сытно и аппетитно! Жаркое из свинины с картофелем - вкусное и сытное второе горячее блюдо. Процесс приготовления не сложный, но есть пара секретов, которые помогут...
2 ч
Мидии 300 г • Раки 4 шт. • Цукини 1 шт. • Креветки 300 г • Вино белое 150 мл • Багет (французский батон) 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Тимьян...
40 мин
Одно из самых вкусных блюд, которое к тому же не требует долгого стояния у стола и плиты....
1 ч 50 мин
Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами....
60 мин
Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1 ч.л. • Семена горчицы 1 столовая ложка • Томатная...
1 ч
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - zalyalieva_78 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за информацию!
Огооо спасибо девочки.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://lookingcooking.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-sredizemnomorski обязательно понравится.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень вкусно и главное просто.
жаркое из баранины с картофелем получается ням-ням.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Пасибо тебе zalyalieva_78.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Zalyalieva_78!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно сделаю жаркое из баранины с картофелем!!!
Zalyalieva_78, это просто волшебный рецепт жаркого из баранины с картофелем!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жаркое из баранины с картофелем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Zalyalieva_78, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Это не жаркое из баранины с картофелем, это просто бомба!!!
Я готовила жаркое из баранины с картофелем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жаркое из баранины с картофелем даже гости заказывают!!