Жаркое из баранины со стручковой фасолью

Рецепт жаркого из баранины со стручковой фасолью

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого по-средиземноморски. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Помидоры 30 г
  • Сладкий перец 30 г
  • Лук репчатый 30 г
  • Картофель 100 шт.
  • Баранина 100 г
  • Стручковая фасоль 30 г
  • Зелень по вкусу
  • Морковь 30 г

Специальное оборудование:

Нож картофельный

Как приготовить пошагово

  1. На раскаленную сковороду кладем картофель, нарезанный крупными кубиками (1,5-2 см), обжариваем 3-4 минуты для получения слабой корочки.

  2. Затем кладем обжаренное или тушенное мясо баранины, нарезанное крупными кубиками (1,5-2 см) и жарим 2-3 минуты.

  3. Дальше кладем помидоры, нарезанные дольками, перец сладкий, нарезанный шашечками, лук репчатый, нарезанный дольками, фасоль стручковую и заранее отваренную морковь, нарезанную кружочками или полукругом.

  4. Обжариваем все до полуготовности.

  5. Добавляем воду, доводим до кипения.

  6. Доводим до вкуса.

Хозяйке на заметку

Подается жаркое на порционной сковороде, сверху посыпается зеленью.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с айвой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
alesya
alesya

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sunta.

katya
katya

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Вера Гришкина
Вера Гришкина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sunta, рецептам.

Заланс Зина
Заланс Зина

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Асия Перчеклий
Асия Перчеклий

Коллега приготовила жаркое из баранины со стручковой фасолью.
Никогда вкуснее жаркое из баранины со стручковой фасолью не пробовала!!!
Всем советую.

galka
galka

Sunta, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

renorter1971
renorter1971

Мы тоже недавно первый раз делали слоеное жаркое lookingcooking.ru/goryachee/zharkoe/sloenoe-zharkoe.

Жаркое По-средиземноморски

Мидии 300 г • Раки 4 шт. • Цукини 1 шт. • Креветки 300 г • Вино белое 150 мл • Багет (французский батон) 1 шт. • Чеснок 1 зубчик • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Тимьян...

40 мин

Жаркое в скороварке

Жаркое по-домашнему приготовлено в скороварке....

30 мин

Жаркое с фасолью

Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью....

50 мин

Жаркое из зайца

Кролик по этому рецепту получаетя очень нежный, а соус невероятно вкусный!...

1 ч 50 мин

Слоеное жаркое

Хорошее второе блюдо с мясом и грибами....

1 ч 25 мин

Жаркое с айвой

700 г телятины (в принципе, любое нежирное мясо) • 2 не мелкие луковицы • 700 г айвы (2 шт. крупных) • корень петрушки/сельдерея - по вкусу • 2 ст.л. сахара жженного • 1 ч.л. муки •...

21 мин