Жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде
- Общее время: 140 мин
- 1 порция
- Калорий: 622 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусное и ароматное блюдо. Подойдет и для праздничного и для повседневного стола. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого по-средиземноморски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- свиные ребра - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 3
- картофель - 4 г
- горчица французская - 1 шт.
- кетчуп томатный - 2 шт.
- соевый соус - 3 шт.
- чеснок - 4 стак.
- сметана - 1 шт.
- масло растительное - 2 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовить ребрышки. Добавить горчицу, кетчуп, соевый соус, измельченный чеснок, посолить по вкусу и хорошо перемешать с ребрышками, немного помять их руками, чтобы маринад хорошо впитался. Поставить на 1 час в холодильник.
-
Лук нарезать мелким кубиком, морковь кусочками. Картофель почистить и нарезать дольками.
-
На дно формы для запекания (у меня стеклянная) налить растительное масло. Выкладываем половину лука и моркови. Затем картофель. Посолить, добавить лавровый лист и выкладываем оставшийся лук и морковь.
-
Достаем ребрышки из холодильника.
-
Добавляем ложку сметаны, хорошо перемешиваем и выкладываем ребрышки поверх картофеля. Форму закрыть крышкой и ставим запекать в духовку. Температура 160-170 градусов. Время запекания 1 час + 20 минут на нагрев формы (потому что стеклянную посуду ставим в холодную духовку). Приятного вам аппетита! Вместо картофеля можно взять другие любимые вами овощи, можно добавить немножко ароматных травок по вашему вкусу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с айвой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сочное мясо с ароматным картофелем и тимьяном Для этого блюда можно брать самые разные части баранины - на кости и без....
1 ч 20 мин
Приготовить жаркое из говядины, совсем не сложно. Нежное, ароматное мясо прекрасно сочетается с сочными овощами и специями. Украсьте ваш праздничный стол эти невероятно вкусным блю...
60 мин
В деревне опять льет дождь и захотелось приготовить что-то особенное домашнее, горячее, по-деревенски. Мой выбор остановился на жарком в горшочке. Для приготовления жаркого в горшочках...
1 ч 20 мин
Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...
30 мин
700 г телятины (в принципе, любое нежирное мясо) • 2 не мелкие луковицы • 700 г айвы (2 шт. крупных) • корень петрушки/сельдерея - по вкусу • 2 ст.л. сахара жженного • 1 ч.л. муки •...
21 мин
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Теперь часто готовлю слоеное жаркое.
Вот это ДААААА!!!
Спасибочки :)
Спасибо, будем тренироваться:)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.