Бешамель соус
- Общее время: 40 мин
- 20 порций
- Калорий: 148 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса бешамель классический. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко 1 л
- Масло сливочное 120 г
- Мука пшеничная высшего сорта 3-3.5 ст.л.
- Орех мускатный 2 щепотки
- Соль
Как приготовить пошагово
-
Растопить сливочное масло на небольшом огне.
-
Всыпать муку.
-
Пассеровать до исчезновения запаха сырой муки, периодически помешивая.
-
Затем тонкой струйкой вливаем молоко, интенсивно мешая соус при этом.
-
Варим соус до желаемой густоты, в конце солим, добавляем молотый мускатный орех.
-
Рецепт "Бешамель соус" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Столкнулся с тем, что для лазаньи понадобился соус Бешамель. Смотрел рецепты других кулинаров на сайте, но они далеки от классического французского рецепта (у кого много дополнительных...
20 мин
Ингредиенты основные: Шампиньоны 300 гСыр 100 гСливочное масло 50 гЛук репчатый 1 шт.Растительное масло 1 ст.л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусу Ингредиенты для соуса бешамель:...
45 мин
Сытное блюдо, польза которого очевидна. Рыба всегда полезна в любом виде, а дополнительные продукты придадут ей особый вкус и аромат....
120 мин
Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах в суфле, лазаньях, запеканках. Отдельно привожу его рецепт с подробными комментариями и фотографиями, чтобы...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила бешамель соус!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень хороший и вкусный рецепт бешамели соус, оценили и полюбили, спасибо!
Кто-нибудь интересовался соусом бешамель классический?
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с doucay1977 одно удовольствие!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, doucay1977, рецептам.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Какая красота…
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю бешамель соус.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ой, doucay1977.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.