Соус из красной смородины восточные мотивы

Рецепт соуса из красной смородины восточные мотивы
  • Общее время: 1 ч
  • 10 порций
  • Калорий: 410 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соуса голландского. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • красная смородина 2 кг
  • сахар 1 кг
  • лавровый лист 5 шт.
  • перец острый 3 шт.
  • гвоздика 4 шт.
  • корица молотая 0.5 ч.л.
  • соль 1 ст.л.
  • паприка красная 1 ст.л.
  • карри 2 ст.л.
  • куркума 1 ч.л.
  • имбирь молотый 1 ст.л.
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • семя горчицы 1 ст.л.
  • перец черный горошком 1 ч.л.
  • перец душистый горошком 1 ч.л.
  • перец черный молотый 0.5 ч.л.

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. Смородину промыть.

  2. Разложить тонким слоем на полотенце и просушить.

    соус из красной смородины восточные мотивы
  3. Пропустить смородину через мясорубку.

    соус из красной смородины восточные мотивы
  4. Добавить к прокрученной смородине сахар и хорошо все размешать.

    соус из красной смородины восточные мотивы
  5. Поставить смородину на плиту и довести до кипения. Добавить специи и хорошо все размешать.

    соус из красной смородины восточные мотивы
  6. Варить смородину 7 - 10 минут. периодически помешивая и снимая пенку.

    соус из красной смородины восточные мотивы
  7. Соус снять с огня, немного остудить и протереть через сито.

    соус из красной смородины восточные мотивы
  8. Банки с крышками вымыть и простерелизовать в духовке.

    соус из красной смородины восточные мотивы
  9. Соус довести до кипения. Разлить соус в банки и закатать хранить при комнатной температуре.

    соус из красной смородины восточные мотивы

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить соус демиглас. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Евгения Лагутеева
Евгения Лагутеева

Спасибо! Люблю соус из красной смородины восточные мотивы!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Элла Кокарева
Элла Кокарева

Я с дочкой делаем соус из красной смородины восточные мотивы. Довольно вкусно выходит :)

Слюсаренко Людмила
Слюсаренко Людмила

Юганова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

rimma89
rimma89

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

anya87
anya87

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Лика Отбоева
Лика Отбоева

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Погребная Вика
Погребная Вика

Забираю соус из красной смородины восточные мотивы в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт соуса по-китайски.

mutirisi
mutirisi

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Пуртов Инга
Пуртов Инга

Я недавно как раз делала соус из красной смородины восточные мотивы.

Соус по-китайски

Уксус 2 ч.л. • Сахарный песок 1 ст.л. • Зелень 1 пучок • Перец красный острый 1 ч.л. • Чеснок 5 зубчиков • Соевый соус 200 мл...

20 мин

Гранатовый соус

Прекрасный соус к мясу и рыбе. Процесс конечно трудоемкий, но поверьте он того стоит. Домашний гранатовый соус не идет ни в какое сравнение с магазинным....

30 мин

Соус демиглас

Попробуй приготовить знаменитый французский соус демиглас у себя дома! Долго готовить, но просто. И затраченное время стоит того, так как одна маленькая ложечка полученного в итоге...

12 ч

Соус Пад тай

Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...

40 мин

Соус из слив

Вы можете приготовить такой соус один раз, а потом использовать его всю зиму, так как его можно закрыть в банках! Он очень хорошо подходит к мясу, придает ему немного сладких ноток...

30 мин

Соус Карри

Соус Карри, приготовленный по этому рецепту, ничем не отличается от того, чтобы покупаете в магазине. Ароматный, оригинальный и ни на что не похожий, он идеально подчеркнет вкус мясных,...

30 мин