Бульон из индейки
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 42 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ароматный бульон из шеек индейки с овощами и макаронами
Индюшиные шейки очень хорошо подходят для приготовления бульона, такой бульон получается не жирным, в меру наваристым, в него можно добавлять овощи, зелень, макароны. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт бульона с рулетиками. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Индейка - 700 г
- Вода - 3 л
- Картошка - 300 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 100 г
- Макароны - 100 г
- Чеснок - 4 зубч
- Укроп - 20 г
- Петрушка - 20 г
- Поваренная соль - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления бульона из индейки на 3 литра воды возьмем 3 индюшиные шеи без шкуры, а также овощи - 4 картофелины, луковицу, морковку, несколько зубчиков чеснока, небольшой пучок зелени петрушки и укропа и стакан макаронных изделий.
-
Индюшиные шеи заливаем водой, доводим до кипения, снимаем всплывшую при закипании пену и варим на небольшом огне в течение часа, прикрыв кастрюлю крышкой.
-
Пока шеи варятся, подготовим все остальные ингредиенты для бульона. Картофель нарезаем крупными кубиками.
-
Луковицу нарезаем средними кубиками.
-
Морковку нарезаем мелкими кубиками.
-
Зелень укропа и петрушки измельчаем ножом.
-
Зубчики чеснока пропускаем через пресс.
-
Возвращаемся к индюшиным шейкам, за час времени они уже отварились, оставляем их в бульоне и высыпаем в кастрюлю нарезанные картофель, лук и морковь.
-
Бульон солим, перемешиваем, доводим до кипения и продолжаем варить на небольшом огне 20 минут.
-
Через 20 минут добавляем в бульон макаронные изделия, варим еще 5 минут.
-
В конце варки высыпаем в бульон измельченную зелень.
-
Вслед за зеленью добавляем чеснок, бульон перемешиваем, даем закипеть.
-
Кастрюлю накрываем крышкой и через минуту огонь выключаем.
-
Бульон из индейки готов, разливаем его по тарелкам, в каждую порцию кладем по кусочку индюшиной шейки и подаем на обед.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон из рыбы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
бульона из индейки приготовленный с любовью
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
120 мин
Знакома ли вам ситуация, когда среди ингредиентов встречается один половник куриного бульона? или 150 мл овощного? А у меня как раз его нет. И уже сварен борщ, так что нет смысла наконец...
6 ч 20 мин
Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен...
90 мин
Бульон с яйцом вы сможете создать на кухне за 1,5 часа. На основе бульона можно приготовить множество вкусных и сочных блюд, супов, борщ или же просто подать его как самостоятельное...
1 ч 30 мин
Годится карп, сазан, толстолобик или любая другая рыба. Такой бульон хорошо подходит для использования в ризотто, для приготовления заливного или для основы супа....
1 ч
Попробуйте этот рецепт свиного бульона - вы останетесь довольны. Бульон поразит вас своим ароматом, вкусом и золотистым цветом....
180 мин
Комментарии к рецепту
Вкус бульона из индейки просто потрясающий!
Будем повторять.
Бульон из индейки - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lyudmila70 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с бульоном из индейки!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
У меня мама так готовила бульон из индейки, а я люблю свиной бульон.
Приготовила мужу бульон из индейки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Красотищаа!
Опачки!
Теперь братик обрадуется бульону из индейки!
Спасибо! Беру в закладки.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Мои гости требовали добавки)))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела бульон из индейки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Здравствуйте lyudmila70!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бульона из индейки!