Бульон на сахарной кости
- Общее время: 3 ч 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 19 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Научись готовить вкусный бульон правильно!
Бульон на сахарной кости очень полезен для здоровья! Варят его с добавлением кореньев и овощей, с ними бульон получается ароматней и вкусней. Во время варки неизбежно поднимается пенка, снимают ее тогда когда она станет более плотной, вместе с излишками жира на поверхности бульона. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт бульона из индейки. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сахарные кости - 250 г
- Морковь - 20 г
- Лук репчатый - 25 г
- Корень петрушки - 10 г
- Соль - по вкусу
- Вода - 1.2 л
Как приготовить пошагово
-
1. Кости тщательно моем, рубим на небольшие сегменты, заливаем холодной водой, отправляем на огонь.
-
2. Варим кости в течение трех часов. Когда пенка поднявшаяся в процессе варки станет плотной, снимаем ее с помощью шумовки.
-
3. Морковь и лук очищаем, моем. Корень петрушки также тщательно моем под проточной водой.
-
4. По истечении двух часов с момента закипания бульона выкладываем в него лук, морковь, корень петрушки, солим.
-
5. Готовый бульон обязательно процеживаем сквозь марлю сложенную в пару слоев.
-
Бульон - отличная основа для первых блюд и соусов!
-
Готовьте с любовью!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бульон из рыбы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
бульона на сахарной кости приготовленный с любовью
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
120 мин
Знакома ли вам ситуация, когда среди ингредиентов встречается один половник куриного бульона? или 150 мл овощного? А у меня как раз его нет. И уже сварен борщ, так что нет смысла наконец...
6 ч 20 мин
Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен...
90 мин
Бульон с яйцом вы сможете создать на кухне за 1,5 часа. На основе бульона можно приготовить множество вкусных и сочных блюд, супов, борщ или же просто подать его как самостоятельное...
1 ч 30 мин
Годится карп, сазан, толстолобик или любая другая рыба. Такой бульон хорошо подходит для использования в ризотто, для приготовления заливного или для основы супа....
1 ч
Попробуйте этот рецепт свиного бульона - вы останетесь довольны. Бульон поразит вас своим ароматом, вкусом и золотистым цветом....
180 мин
Комментарии к рецепту
Супер!
Просто божественный вкус!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но бульон на сахарной кости, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит бульон на сахарной кости.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Замечательный рецепт! В моей семье любят бульон на сахарной кости
Спасибо за прекрасную идею
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в бульоне на сахарной кости. Посмотрите еще свиной бульон, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Maklashina_84, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Maklashina_84, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я пошла делать как у вас!!!