Итальянский сезонный суп минестроне
- Общее время: 1 ч
- 10 порций
- Калорий: 129 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт зимнего минестроне. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Цукини 250 г
- Зеленая стручковая фасоль 250 г
- Баклажаны 250 г
- Молодая морковь 150 г
- Стебель сельдерея 4 шт.
- Помидоры черри 250 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Зелень 1 пучок
- Оливковое масло 30 мл
- Перец чили 1 шт.
- Соль 10 г
- Макароны 75 г
- Базилик 2 шт.
- Тертый сыр пармезан 5 столовых ложек
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте овощи кубиками одинакового размера, чеснок и зелень нарежьте мелко.
-
Поместите в кастрюлю все ингредиенты для супа, кроме макаронных изделий. Оставьте часть зелени и чеснока.
-
Готовьте с закрытой крышкой в режиме Варить в течение 30 минут, без давления.
-
После звукового сигнала добавьте макаронные изделия и готовьте в режиме Варить еще 5 минут. Подержите суп в режиме Подогрев еще 10-15 минут.
-
Отключите мультиварку и добавьте оставшуюся зелень и чеснок. Разлейте густой суп минестроне по тарелкам, украсьте мелко нарезанным базиликом и тертым пармезаном и подавайте к столу.
Хозяйке на заметку
Готовила я это блюдо в мультиварке Oursson 5015.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить минестроне с мини-моцареллой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сыр моцарелла Unagrande 125 г • Тыква 100 г • Цукини 100 г • Белая часть лука-порей 60 г • Корень сельдерея на кончике ножа • Стебель сельдерея 2 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 1 зубчик...
40 мин
Итальянское блюдо на твоей кухне! Просто и очень вкусно Предлагаю приготовить к обеду аппетитный, яркий, ароматный и наваристый супчик минестроне! Он несомненно поднимет настроение...
45 мин
На исторической родине, в Тоскане, минестроне часто готовят на ароматном прозрачном бульоне, сваренном из окорока на кости и панчетты жирной свиной грудинки, засоленной и приправленной...
1 ч
Почему почти.? Ну, потому что - почти! Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке.Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно и на бульоне....
1 ч 30 мин
В зимнем минестроне вполне уместны и бульон с кусочками мяса, и картофель. Суп получается с насыщенным прекрасным вкусом и богатым ароматом....
1 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Марина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
У меня итальянский сезонный суп минестроне прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Марина, спасибо за рецептик итальянский сезонный суп минестроне!!!
Марина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила итальянский сезонный суп минестроне!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать итальянский сезонный суп минестроне строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что итальянский сезонный суп минестроне превзойдет все ожидания.
Уже второй раз итальянский сезонный суп минестроне делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила итальянский сезонный суп минестроне!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком минестроне традиционный. Он мне очень нравится.
Очень простой рецепт итальянского сезонного супа минестроне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть итальянского сезонного супа минестроне из магазина.;)
Спасибо Вам, Марина, за рецепты.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала итальянский сезонный суп минестроне первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!