Грибная солянка с опятами

Рецепт грибной солянки с опятами
  • Общее время: 60 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 131 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Вкуснейшая грибная солянка украсит любой обеденный стол. Любителей грибов она не оставит равнодушными. Приготовьте сытное блюдо на обед для всей семьи! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки грибной на зиму с томатной пастой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 500 г
  • Грибы опята — 600 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Первым делом тонко и мелко шинкуем капусту.

  2. Капусту выкладываем в кастрюлю. Добавляем 1 литр воды и растительное масло. Солим и перемешиваем. Ставим на слабый огонь и тушим 5 минут. После чего снимаем с огня.

    грибная солянка с опятами
  3. Мелко нарезаем лук и морковь, отправляем их на сковороду. Жарим на небольшом количестве растительного масла около 4-6 минут.

    грибная солянка с опятами
  4. Добавляем лук и морковь к капусте, тщательно перемешиваем.

    грибная солянка с опятами
  5. Промоем грибы, большие разрезаем на две части. На сковороду выливаем немного масла, высыпаем грибы, солим и закрываем крышкой на 3 минуты. Томим 3 минуты на слабом огне, после чего прибавляем огонь и обжариваем грибы, при этом перемешивая их.

    грибная солянка с опятами
  6. Добавляем грибы к капусте, мешаем, включаем слабый огонь, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 15 минут. После этого выключаем огонь, даем немного остыть солянке, выкладываем ее на тарелки.

    грибная солянка с опятами

Хозяйке на заметку

В кастрюлю на стадии финального тушения можно добавить специи. Сушеный розмарин или шафран, но они буду придавать немного другой вкус солянке, это на любителя. Саму солянку подавайте горячей с черным хлебом.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную солянку с рисом и капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

грибной солянки с опятами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
mityushova_95
mityushova_95

Ster_99, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт грибной солянки с опятами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

irerso1989
irerso1989

Спасибо ster_99, ты меня спасла!!!

Румбаль Зоя
Румбаль Зоя

Сделала по вашему рецепту грибную солянку с опятами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Некрашевич Вика
Некрашевич Вика

Как вкусно! Я полюбила грибную солянку с опятами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Некрашевич Люля
Некрашевич Люля

Просто божественный вкус!

saschenko_99
saschenko_99

Мы тоже недавно первый раз делали грибную солянку с опятами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Ануля Красько
Ануля Красько

Больше всего понравился рецепт грибной солянки на зиму. Объедение!!!

Рита Загалко
Рита Загалко

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт грибной солянки с опятами мой любимый!!!

Ира Висоцька
Ира Висоцька

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

orsout1978
orsout1978

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

nadezhda87
nadezhda87

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

ksyusha87
ksyusha87

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Солянка без огурцов

Далеко не каждая солянка предполагает наличие в ней огурцов. Случается такое, когда в доме просто нет этого ингредиента. А некоторым вообще огурцы не по душе. Этот рецепт - как раз...

120 мин

Солянка с капустой

Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...

60 мин

Солянка с опятами

Замороженные опята 300 г • Соленые огурцы 3 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 5 шт. • Томатная паста 2 столовые ложки • Вода 4 л • Чеснок 2 зубчика • Лимон по вкусу • Маслины без косточек...

1 ч 30 мин

Грибная солянка

Бульон грибной 2 л • Грузди свежие 8 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Лимон 0 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Маслины 0 стак. • Помидоры 2 шт. • Петрушка 1 пучок • Лавровый лист 1 лист •...

1 мин

Сборная солянка

Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...

20 мин

Солянка куриная

Солянка куриная это чрезвычайно вкусный и ароматный суп, который варят с солеными огурцами. Первоначально солянкой называли суп из кислой капусты и мяса. Готовится солянка довольно...

60 мин