Гороховый суп-пюре с мясом
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 316 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной. Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт горохового супа-пюре с беконом и картофелем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода — 3 л
- Горох — 2 стак.
- Телячьи ребра — 3-4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Приготовьте для супа необходимые продукты. Тщательно вымойте мясо. Горох переберите от порченных зерен и хорошенько промойте до чистой воды, а лучше замочить его в холодной воде на 20-30 минут. Не спешите чистить овощи, они понадобится не скоро.
-
2. Чистый промытый горох сложите в кастрюлю. туда же мясо, посолите и залейте холодной водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 1 час. Пену снимайте, помешивайте.
-
3. Через час очистите овощи, вымойте и крупно порежьте кусочками, добавьте их в суп и варите еще 30 минут суп.
-
4. С готового супа достаньте ребра, снимите их с косточек. Сам же суп пюрируйте с помощью погружного блендера до состояния пюре. Комочков быть не должно.
-
5. Суп-пюре готов. Верните мясо в суп.
-
6. Подайте суп с кусочком мяса, сметаной и свежим укропом. Перец по желанию. Приятного!
Хозяйке на заметку
Сварить вкусный гороховый суп-пюре можно как в кастрюле на плите, так и в мультиварке, процесс приготовления отличатся не будет. В супе нет зажарки, все овощи варятся на медленном огне. Если мясо на кости или целым куском, то не забудьте вытащить косточки и порезать мясо порционно. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фасолевый суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
горохового супа-пюре с мясом приготовленный с любовью
Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Помидоры 3 шт. • Куриный бульон 1 л • Макароны 150 г • Свежие шампиньоны 150 г • Копченая ветчина 100 г • Яичный желток 2 шт....
1 ч
Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому гот...
60 мин
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
50 мин
Простой в приготовлении морковный суп-пюре, рецепт которого под силу даже начинающим хозяйкам. Такой суп-пюре не только вкусный, но и полезный....
45 мин
Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекоме...
45 мин
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю гороховый суп-пюре с мясом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
У меня мама так готовила гороховый суп-пюре с мясом, а я люблю суп-пюре чесночный lookingcooking.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-chesnochny.
Обязательно попробую гороховый суп-пюре с мясом, это вкусно.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень вкусно и всегда к столу
Kristina82, отличный рецепт горохового супа-пюре с мясом
спасибо за идейку
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!