Суп-пюре овощной с ветчиной
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 188 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа пюре овощной с карри. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- овощной бульон - 2 л
- кабачки - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- ветчина вареная - 150 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- петрушка зелень - 1 шт.
- сливки 10-20% - 100 г
Как приготовить пошагово
-
Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать произвольными кусочками. (у меня такое подозрение, что это кабачок скрещенный с тыквой, в народе зовется тыквачок) Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть в глубоком сотейнике масло, обжарит лук, помешивая. добавить кабачок-тыквачок, и тушить помешивая 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими
-
Переложить овощи в кастрюльку, залить бульоном и довести до готовности. Дать супу немного остыть, измельчить в пюре с помощью блендера.
-
Ветчину нарезать соломкой и обжарить до румянца 2-3 минуты на хорошо разогретом масле.
-
По желанию добавить в суп сливки и еще раз взбить.
-
В порционную тарелку налить суп, сверху положить ветчину, украсить зеленью, подавать немедленно! Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хотите разнообразить свое меню на обед? Тогда вот вам идея - нежный, кремовый овощной супчик, который придется по вкусу и взрослым, и малышам. Простой, аппетитный и легкий - чудесный...
45 мин
Подобный суп-пюре с чечевицей - замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками....
60 мин
Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому гот...
60 мин
Простой в приготовлении морковный суп-пюре, рецепт которого под силу даже начинающим хозяйкам. Такой суп-пюре не только вкусный, но и полезный....
45 мин
Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекоме...
45 мин
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление супа-пюре овощной с ветчиной!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Vera86, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Приготовила суп-пюре овощной с ветчиной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Vera86!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я уверенна, что суп-пюре с чечевицей многим понравиться!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Vera86! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп-пюре овощной с ветчиной(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Суп-пюре овощной с ветчиной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Vera86, сделала сегодня суп-пюре овощной с ветчиной.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
А я всегда готовлю с vera86 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!