Суп пюре овощной с карри

Рецепт супа пюре овощной с карри
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 35 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 64 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Мне кажется многие очень напрасно недооценивают супы пюре, особенно овощные. Они быстро готовятся, богаты витаминами. В зимнее время такой супчик согреет. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фасолевого супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 4 морковки
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 л овощного бульона (или воды)
  • 1 ч.л. карри
  • соль, перец
  • 3 ст.л. растительного масла

Как приготовить пошагово

  1. Морковку почистить и натереть на терке. Нарезать лук кубиками. Перец нарезать полосками.

  2. На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковку и перец. Всыпать карри. Обжарить все вместе около 10 минут.

  3. В кастрюле довести до кипения овощной бульон или воду. Вы также можете использовать бульонные кубики.

  4. Картошку очистить и нарезать небольшими кубиками.

  5. Положить картошку в бульон. Добавить соль, перец, лавровый лист (если используете кубики, то солить не нужно).

  6. Положить к картошке остальные обжаренные овощи. Довести все до кипения и варить на медленном огне под крышкой 15 минут, пока не сварится картошка.

  7. Перелить суп в блендер, перемолоть.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков с карри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
neriutes1976
neriutes1976

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

kolesnikova_73
kolesnikova_73

Отличный вариант приготовления супа пюре овощной с карри.
Обязательно воспользуешься рецептом!

expotr
expotr

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа пюре овощной с карри больше стало.

Семенина Эльвина
Семенина Эльвина

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

torofoffe1990
torofoffe1990

УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп пюре овощной с карри!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

edicou
edicou

Eldariot1984,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа пюре овощной с карри.
Получилась вкуснятина!

isaran2003
isaran2003

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления овощного супа-пюре с луковыми чипсами и адыгейским сыром. Наверно я надолго у Вас.

Битурина Элеонора
Битурина Элеонора

Eldariot1984, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

eva98
eva98

Я сделала суп пюре овощной с карри, все получилось очень даже..!
eldariot1984, спасибо большое!!

svetlana
svetlana

Eldariot1984, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ingathist
ingathist

Мы тоже недавно первый раз делали суп пюре овощной с карри.

Сычёва Лиса
Сычёва Лиса

Спасибо, буду попробовать)))

gagulya_97
gagulya_97

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

anna82
anna82

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

goppe_80
goppe_80

Очень простой рецепт супа пюре овощной с карри, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа пюре овощной с карри из магазина.;)
Спасибо Вам, eldariot1984, за рецепты.

comonomyo
comonomyo

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

westoreno
westoreno

Вчера приготовила суп пюре овощной с карри!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Суп-пюре с фрикадельками

Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует - в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа...

60 мин

Суп-пюре из сельдерея

Хотите разнообразить свое меню на обед? Тогда вот вам идея - нежный, кремовый овощной супчик, который придется по вкусу и взрослым, и малышам. Простой, аппетитный и легкий - чудесный...

45 мин

Кукурузный суп-пюре

Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому гот...

60 мин

Суп-пюре из шпината

Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...

50 мин

Морковный суп-пюре

Простой в приготовлении морковный суп-пюре, рецепт которого под силу даже начинающим хозяйкам. Такой суп-пюре не только вкусный, но и полезный....

45 мин

Фасолевый суп-пюре

Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....

60 мин