Уха по-фински
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 77 ккал
- Финская кухня
- Простой рецепт
Варите с вечера. Этот супчик как щи, вкуснее будет только завтра не ленитесь покупать указанные специи поверьте, что без них уха потеряет как минимум 50% вкуса. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ухи из лосося. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- филе рыбное 400 г
- картофель 400 г
- лук репчатый 400 г
- молоко 1 стак.
- специи 5 г
- белый перец горошком 10 шт.
- зелень 20 г
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
- Лук нарезать не крупно, порей кольцами, рыбу крупными кубиками, картофель - мелкими.
-
- Выкладываем в кастрюлю слоями: (сначала несколько горошин белого перца) лук - рыба - картофель.
-
- Наливаем воду (на 2 см выше картошки), ставим на огонь.
-
- Когда закипит, убавить огонь, добавить соль, специи, варить минут 15 до готовности картофеля, не перемешивая.
-
- вливаем молоко/сливки, довести до кипения, проверить соль, варить 2-3 минуты.
-
- Дать постоять минут 20-30. Подавать с зеленью
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить уху царскую. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Марсельская уха, или Буйабес (Bouillabaisse), является характерным блюдом французского Средиземноморья. От большинства рыбных супов отличается необходимостью предварительной прожарки...
2 ч 30 мин
Стерлядь - это очень вкусная рыба, которая прекрасно годится в уху. Она богата витамина и жирными кислотами омега-3 и омега-6, так что уха из стерляди - не только вкусное, но и полезное...
85 мин
Уха из карася - одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей...
60 мин
Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт....
50 мин
Куриный бульон 160 мл • Тигровые креветки 40 г • Филе дорадо 20 г • Картофель 40 г • Лук-порей 20 г • Сладкий перец 10 г • Молодые кабачки 10 г • Укроп 3 г • Петрушка 3 г • Лимон 5...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла уха по-фински. Вот я ему и приготовлю.
Вчера приготовила уху по-фински!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Обалденно:)
спасибо за идейку ухи по-фински.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Может попробуешь как нибудь ухи в хлебном горшочке?
Середа, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Середа, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на уху по-фински, если бы не доверяла рецептам Середа на все 100%.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но уха по-фински, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Середа, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ухи по-фински!
Уха по-фински готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.