Кекс с папайей и орехами
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 6 порций
- Калорий: 561 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вместо папайи можно взять консервированные персики или ананасы, главное, чтобы они были приготовлены в собственном соку. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рождественского кекса. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- лимоны - ½ шт.
- мука пшеничная - 90 г
- консервированная папайя в собственном соку - 200 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- сахар демерар - 140 г
- сыр сливочный - 1 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
- яйца куриные - 2 шт.
- стружка кокосовая - 80 г
- орехи пекан - 50 г
- орехи грецкие - 50 г
- финики без косточек - 4 шт.
- цукаты из имбиря - 6 шт.
- очищенные подсолнечные семечки - 1 ст.л.
- кунжутные семечки - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 10 г
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Все орехи измельчить в блендере в крошку.
-
Папайю измельчить в блендере в пюре.
-
Приготовить тесто: сахар вместе с яйцами и предварительно размягченным сливочным маслом взбить миксером в однородную массу.
-
Муку перемешать с измельченными орехами, семечками, пюре из папайи, 60 г кокосовой стружки, разрыхлителем и солью. Добавить сахарно-сливочную массу и вымешать тесто.
-
Финики и имбирные цукаты нарезать маленькими кусочками, добавить в тесто и перемешать.
-
Форму для кекса смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 40 минут.
-
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
-
Приготовить крем: сахарную пудру растереть с лимонным соком и сливочным сыром.
-
Готовый кекс остудить, покрыть кремом и посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитный кекс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бисквитный нежный кекс, приготовленный по этому рецепту, станет отличным угощением к чаю или кофе. Готовить его очень просто, это под силу даже ребенку....
45 мин
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...
60 мин
Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 150 г • Картофельный крахмал 50 г • Сахар 200 г...
1 ч 20 мин
Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Да кекс с папайей и орехами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кекс с папайей и орехами постоянно.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень вкусно! Люблю кекс с папайей и орехами!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Муж не любит кекс с папайей и орехами, а тут увидев это чудо попросил положить ему кекс с папайей и орехами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
При случае, попробуйте приготовить рецепт кекса по госту. Реально, очень вкусно.
Очень простой рецепт кекса с папайей и орехами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кекса с папайей и орехами из магазина.;)
Спасибо Вам, Бодрова, за рецепты.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Бодрова, спасибо большое!!!)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кекс с папайей и орехами готовить...
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Бодрова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кекс с папайей и орехами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.