Лимонный кекс-пудинг

Рецепт лимонного кекса-пудинга

Невероятно вкусный, легкий десерт с цитрусовой ноткой.Мммм Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кекса. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • лимоны - 1 шт.
  • апельсин - 2 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • молоко - 1 шт.
  • сахар - ½ г
  • мука - ⅕ шт.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Лимон вымыть, натереть на терке. Вышло где-то 1,5 ст. л. цедры.

    лимонный кекс-пудинг
  3. Апельсины очистить от цедры, нарезать вместе с лимоном на дольки и выжать сок.

    лимонный кекс-пудинг
  4. Получилось пол стакана сока.

    лимонный кекс-пудинг
  5. Отделить белки от желтков. Желтки соединить с соком и цедрой.

    лимонный кекс-пудинг
  6. Растопить сливочное масло в микроволновке и влить к желточной массе.

    лимонный кекс-пудинг
  7. + молоко. Перемешать.

    лимонный кекс-пудинг
  8. Муку смешать с щепоткой соли и половиной сахара. Всыпать в молочно-лимонную смесь. Хорошо перемешать.

    лимонный кекс-пудинг
  9. Белки взбить с сахаром до пиков. Аккуратно ввести в молочно-лимонную смесь.

    лимонный кекс-пудинг
  10. Готовое тесто.

    лимонный кекс-пудинг
  11. Разложить по формам на 2/3. Поставить на противень и налить в него кипяток до середины форм. Выпекать ~ 30-35 минут.

    лимонный кекс-пудинг
  12. По истечении времени остудить на решетке.

    лимонный кекс-пудинг
  13. При подаче перевернуть на тарелку. (Если будут трудности, можно поддеть ножом.) Сверху украсила малиной.

    лимонный кекс-пудинг

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитный кекс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
zvyozdochka_95
zvyozdochka_95

Прочитала, надо попробовать.

Рындак Эльза
Рындак Эльза

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лимонного кекса-пудинга не обходится!

Любчик Вита
Любчик Вита

Сувенир и только!

Янчик Красницкая
Янчик Красницкая

Спс)
оч понравилось)

antonina92
antonina92

Рецепт интересный.
Попробую!

Олеся Гордеев
Олеся Гордеев

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лимонный кекс-пудинг к домашнему празднику.

damaskina_81
damaskina_81

Попробуйте кекс по госту. Очень хороший рецепт!!

Фондукова Танюша
Фондукова Танюша

Я пошла делать как у вас!!!

adelafuerte2002
adelafuerte2002

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

uparaish
uparaish

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

klipikova_76
klipikova_76

Скажу честно: не возлагала больших надежд на лимонный кекс-пудинг (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Домашний кекс

Сливочное масло 100 г • Яичный желток 4 шт. • Сахарная пудра 100 г • Пшеничная мука 250 г • Молоко 4 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Яичный белок 4 шт....

1 ч

Ореховый кекс

мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...

50 мин

Кекс из Фанты

Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...

60 мин

Кекс по ГОСТу

Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 150 г • Картофельный крахмал 50 г • Сахар 200 г...

1 ч 20 мин

Кекс медовый

Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...

60 мин

Кекс Марс

Для любителей шоколадной выпечки. В состав кекса входит одноименный батончик. От себя добавила карамельный соус (соуса получается чуть больше стакана и хватит надолго, у меня хранится...

40 мин