Невероятно вкусный, легкий десерт с цитрусовой ноткой.Мммм Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт домашнего кекса. Вы еще такое не пробовали.
Подготовить ингредиенты.
Лимон вымыть, натереть на терке. Вышло где-то 1,5 ст. л. цедры.
Апельсины очистить от цедры, нарезать вместе с лимоном на дольки и выжать сок.
Получилось пол стакана сока.
Отделить белки от желтков. Желтки соединить с соком и цедрой.
Растопить сливочное масло в микроволновке и влить к желточной массе.
+ молоко. Перемешать.
Муку смешать с щепоткой соли и половиной сахара. Всыпать в молочно-лимонную смесь. Хорошо перемешать.
Белки взбить с сахаром до пиков. Аккуратно ввести в молочно-лимонную смесь.
Готовое тесто.
Разложить по формам на 2/3. Поставить на противень и налить в него кипяток до середины форм. Выпекать ~ 30-35 минут.
По истечении времени остудить на решетке.
При подаче перевернуть на тарелку. (Если будут трудности, можно поддеть ножом.) Сверху украсила малиной.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитный кекс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 100 г • Яичный желток 4 шт. • Сахарная пудра 100 г • Пшеничная мука 250 г • Молоко 4 столовые ложки • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ванилин 1 ч.л. • Яичный белок 4 шт....
1 ч
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают воздушную основу, а вкус, в принципе, не сильно меняется по сравнению с обычной водой. Здесь используем...
60 мин
Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 150 г • Картофельный крахмал 50 г • Сахар 200 г...
1 ч 20 мин
Хочу рассказать вам, как приготовить кекс медовый, очень ароматный кекс с корицей и гвоздикой, который согреет вас зимним вечером. Особенно хорошо такой кекс подходит к имбирному или...
60 мин
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лимонного кекса-пудинга не обходится!
Сувенир и только!
Спс)
оч понравилось)
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать лимонный кекс-пудинг к домашнему празднику.
Попробуйте кекс по госту. Очень хороший рецепт!!
Я пошла делать как у вас!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лимонный кекс-пудинг (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!