Хачапури с сыром в мультиварке
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 259 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоящие хачапури в мультивраке! Очень вкусно просто! Готовь и угощай
Такие хачапури с сыром можно и к супу подать, и к сладкому чаю! Они очень вкусные, а благодаря мультиварке их можно даже на даче приготовить летом! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт быстрых хачапури. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Тесто:
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Пшеничная мука - 500 г
- Сливочное масло - 2 ч.л.
Начинка:
- Сливочное масло - 50 г
- Адыгейский сыр - 400 г
- Брынза - 250 г
- Куриные яйца - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
1.Для приготовления теста подогрейте воду с молоком примерно до 40-45 градусов. Добавьте и разведите в жидкости соль, сахар и дрожжи. Порциями добавьте муку и замесите тесто. В конце замеса добавьте и вмесите до однородности мягкое сливочное масло. Правильное тесто для хачапури мягкое, как мочка уха (так говорят грузинские хозяйки). Переложите тесто в мультиварку и установите 40 градусов на 30 минут. Затем обомните и повторите - 40 градусов и 30 минут.
-
2. Для приготовления начинки смешайте сыры с яйцом и маслом. Если сыры руками не мнутся - натрите их на терку перед смешиванием. Начинка должна быть густой, чтобы можно было слепить из нее шарики. Если начинка жидкая - добавьте немного муки.
-
3. Разделите тесто и начинку на 5 равных частей. Тесто расплющите руками в лепешки около 15 см в диаметре, в центр выложите начинку, защипните в мешочек, а затем расплюсните руками (аккуратно) этот мешочек обратно в лепешку. Толщина лепешки не должна быть больше 1 см. При работе с тестом слегка притрушивайте его мукой.
-
4. Для выпекания поставьте мультиварку в режим Жарка. Для подстраховки можно смазать чашу немного маслом, но если вы уверены, что не прилипнет - не нужно. Готовьте хачапури по 5 минут с каждой стороны. Готовые хачапури смазывают маслом и складывают в стопку.
-
Гемриелад мииртви!
-
Приятного!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить аджарские хачапури. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
хачапури с сыром в мультиварке приготовленный с любовью
Грузинские хачапури бывают мегрельские, имеретинские, по-аджарски и т. д. А мы будем готовить хачапури самых популярных видов - в виде лепешки с сырной начинкой и в виде лодочки. Готовим,...
60 мин
Что такое аджарские хачапури? Восточное сырное блюдо из дрожжевого теста в виде пирога с запеченным яйцом. Аджарские хачапури отличаются от грузинских тем, что готовятся всегда из дрожжевого...
120 мин
Приготовить хачапури из лаваша по этому простому рецепту сможет даже ребенок. У вас получится сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для пикника или перекуса....
60 мин
Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 170-200 г • Молоко 200 мл • Сыр сулугуни 200-250 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло сливочное для жарки...
40 мин
Очень простой рецепт ленивых хачапури, но хачапури получаются очень вкусными:...
15 мин
Хачапури с сыром это исконно грузинское блюло, которое отличается своим нежным вкусом и прекрасным ароматом. Хачапури на сегодняшний день пользуется спросом во многих странах мира,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит хачапури с сыром в мультиварке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо тебе, Карпусь, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе хачапури с сыром в мультиварке в коллекцию рецептов.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать хачапури с сыром в мультиварке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вчера сделала ленивые хачапури. А сегодня приготовлю хачапури с сыром в мультиварке.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит хачапури с сыром в мультиварке, оценили.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт хачапури с сыром в мультиварке станет любимкой
хочу хочу
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Вот это ДААААА!!!
Карпусь, Рецепт просто прелесть!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!