Кукурузный хлеб

Рецепт кукурузного хлеба
  • Общее время: 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 287 ккал
  • Русская кухня
  • Несложный рецепт

Ароматный кукурузный хлеб красивого оранжевого цвета не останется без внимания. Домашняя выпечка из кукурузной муки не только вкусная, но и полезная. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт хлеба по-бокерски. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 300-350 мл кефира
  • 150 г белой муки
  • 150 г кукурузной муки
  • 1 яйцо
  • 60 мл растительного масла (желательно оливкового)
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • пол-ч.л. соли

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Обед, Перекус, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Яйцо и кефир заранее вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре на 15 минут. Кукурузную муку просеять через сито вместе с пшеничной мукой, содой, солью, разрыхлителем и сахаром, размешать. Духовку разогреть до 180С, форму застелить пергаментной бумагой или смазать кусочком сливочного масла.

  2. Яйцо вбить в отдельную миску и немного взбить вилкой. Не переставая взбивать яйцо, влить к нему тонкой струйкой кефир и взбивать до однородного цвета. Затем влить растительное масло и снова взбить.

  3. Соединить в одной миске сухую смесь и жидкую, перемешать венчиком до однородности. Выложить тесто в форму и отправить ее в заранее разогретый духовой шкаф.

  4. Выпекать кукурузный хлеб в течение получаса до готовности. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем, оставить в таком положении на 15-20 минут. Снять полотенце и вынуть хлеб из кукурузной муки на решетку. Кукурузный хлеб можно подавать к столу и в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить мясной хлеб. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
edinsoure
edinsoure

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Музалевская Яся
Музалевская Яся

Очень очень вкусно!
Делала кукурузный хлеб накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

alisa85
alisa85

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без кукурузного хлеба не обходится!

nurduples2005
nurduples2005

АААААА как вкусно глядя на кукурузный хлеб слюнки потекли ручьем!!:D

sofya
sofya

Евгения, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

zhavoronkina_87
zhavoronkina_87

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Танюша Крутикова
Танюша Крутикова

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт кукурузного хлеба мой любимый!!!

muryleva_76
muryleva_76

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://lookingcooking.ru/vypechka/khleb/kukuruzny-khleb-s-chili-zelenym-lukom-i-ukropom.

entisto1998
entisto1998

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Кисель Ксюша
Кисель Ксюша

Евгения!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кукурузный хлеб, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Евгения спасибо вам огромное!

isurande
isurande

Спасибо за шедевры!!!

Погребная Яся
Погребная Яся

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Ляля Кутлуева
Ляля Кутлуева

Спасибо, Евгения!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кукурузный хлеб как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

kostitsyna_89
kostitsyna_89

Евгения, Рецепт просто прелесть!

diana79
diana79

Евгения, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Хлеб Крестьянский

Хлеб Крестьянский замешан в хлебопечке и выпечен в духовке. Хороший серый хлебушек, идеально подходит для бутербродов: среднепористый мякиш, тонкая корочка, уксус вообще не чувствуется....

25 мин

Бородинский хлеб

С помощью этого пошагового рецепта, каждый сможет приготовить бородинский хлеб в домашних условиях. Вы можете испечь его в духовке или в хлебопечке....

240 мин

Хлеб по-бокерски

Пшеничная мука 500 г • Вода 350 мл • Соль по вкусу • Кукурузная мука 1 столовая ложка • Свежие дрожжи 10 г...

2 ч

Гречневый хлеб

Продолжаю испытывать свое новое приобретение, которое в очередной раз оправдало мои ожидания. (хотя, этот хлебушек можно с успехом испечь в духовке). Хлеб получается с слегка влажной,...

7 ч

Чесночный хлеб

Увидела этот рецепт в журнале и загорелась. все продукты у меня были. Очень приятный в исполнении и радующей результатом рецепт итальянского хлеба. Тем кто постится, просто находка....

3 ч 40 мин

Мясной хлеб

Мясной хлеб - невероятно вкусная и красивая закуска из фарша, которая по технологии приготовления отличается простотой и экономичностью. Запеченное в духовке мясное изделие сочетается...

60 мин