Пряный хлеб кубик рубика
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 687 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Придется немного повозиться, но это интересно, а результат порадует всю семью. Сама идея такой формовки хлеба принадлежит Светлане Йованович и за это ей огромная благодарность. Но все остальное наполнение моя выдумка. Попробуйте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт хлеба на картофеле. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- сметана 20% - 100 г
- сыр - 100 г
- сливочное масло - 120 г
- молоко - 200 мл
- сахар - 2 ст.л.
- сыр сливочный - 100 г
- чеснок - 3 зубчика
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи свежие - 40 г
- куркума - ½ ч.л.
- перец красный молотый - 1 щепотка
- яйца куриные - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- паприка красная молотая - ½ ч.л.
- сливочное масло - 50 г
- укроп свежий - по вкусу
- краситель пищевой зеленый - 1 капля
- куркума - ½ ч.л.
- паприка красная молотая - ½ ч.л.
- краситель пищевой зеленый - 2 капли
- перец красный молотый - 1 щепотка
- мука - 500 г
Как приготовить пошагово
-
Сделать опару, растворив дрожжи в половине теплого молока и добавив в него сахар и горсть муки. Дать подняться.
-
Тем временем подогреть вторую половину молока и растопить в нем масло. Отдельно смешать сметану с яйцом, добавить соль, растительное масло и эту смесь соединить с молочно-масляной смесью. Ввести опару, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое податливое тесто.
-
Разделить тесто на три части. В одну вмешать куркуму, во вторую паприку и красный перец, в третью добавить мелко измельченный укроп или петрушку и каплю зеленого красителя. Дать подойти в течение часа.
-
Пока тесто подходит, можно заняться наполнителями. Основа смесь сливочного масла со сливочным сыром.
-
Потом смесь делится на три части. В одну добавить куркуму, в другую паприку и красный перец, в третью мелко нарезанный укроп или петрушку и каплю зеленого красителя. В итоге получится 3 разноцветных масла.
-
После расстойки каждое тесто разделить на 6 частей
-
Каждую часть тонко раскатывать и промазывать масляной смесью соответствующего цвета. Каждую лепешечку посыпать тертым сыром и чесноком.
-
Уложить лепешки друг на друга и дать опять подойти.
-
Каждую стопочку раскатать в лепешку толщиной 1 см и нарезать на кубики размером 1х1 см.
-
Укладывать кубики в смазанную маслом форму. На дно положить тесто, нарезанное с краев, а сверху уложить в произвольном порядке красивые кубики. Дать подойти в форме.
-
Печь при 180 С 30-35 минут. При необходимости укрыть сверху фольгой. Остудить. Пробовать. Хлеб можно просто отламывать.
-
Или цивилизованно нарезать на кусочки. В обоих вариантах очень вкусно!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить английский хлеб. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вкуснейший хлеб, приготовленный из пшеничной муки. В Англии такой хлеб можно встретить под названием "Блумер". Выпечка получается очень нежной, с тонкой корочкой и потрясающим ароматом....
480 мин
Увидела этот рецепт в журнале и загорелась. все продукты у меня были. Очень приятный в исполнении и радующей результатом рецепт итальянского хлеба. Тем кто постится, просто находка....
3 ч 40 мин
Фрисландия-это область Нидерландов. Фризский сахарный хлеб - чудо! Но я сегодня пекла облегчонный вариант...
3 ч 15 мин
Хочу предложить вам на первый взгляд простой, но очень вкусный пшенично-ржаной хлеб Он готовится на долгой холодной опаре и засчет этого приобретает удивительный и тонкий аромат деревенского...
18 ч
Мясной хлеб - невероятно вкусная и красивая закуска из фарша, которая по технологии приготовления отличается простотой и экономичностью. Запеченное в духовке мясное изделие сочетается...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Пряный хлеб кубик рубика — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пряный хлеб кубик рубика уже полгода, все супер!
Огооо спасибо девочки.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Зина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
За идею брала рецепт lookingcooking.ru/vypechka/khleb/pryany-khleb-s-medom-i-kuragoi. Получилось очень вкусно.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Рецепт пряного хлеба кубик рубика суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень хороший вариант пряного хлеба кубик рубика. Вкусно!
УУУХХХ вот это пряный хлеб кубик рубика.
Супперрр…спасибо…
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пряный хлеб кубик рубика,легко и просто.
Искренне спасибо, Зина.