Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром

Рецепт фокаччи с вялеными помидорами, козьим сыром
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 405 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Назвала "Фокачча", потому что вроде на пирог по вкусу не похож, а тесто - один из вариантов фокаччи. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фокаччи с чесноком. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука - 250 г
  • вода - 165 мл
  • дрожжи свежие - 3 г
  • оливковое масло - 60 мл
  • розмарин - 1
  • семена - по вкусу
  • шпинат - по вкусу
  • помидоры вяленые - по вкусу
  • сыр козий твердый - по вкусу
  • орегано - 1 тушка
  • маслины - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В муку добавить воду и замесить (минут 5), далее добавить, оливковое масло, соль (по вкусу), дрожжи и розмарин. Окончательно замесить. И оставить на 30 минут в теплом месте, накрыв. (Оставляла на плите, а духовка уже нагретая была).

  2. Начинка: Порезать шпинат, рукколу, лук-порей, маслины, козий сыр (его у меня оставалось всего грамм 50-60), вяленые помидоры (не освобождать от оливкового масла, в котором они хранятся, т. к. масло это масло пропитывает начинку), орегано.

  3. Разделить тесто на 2 части. Раскатать и тарелкой, или формой (у меня была круглая форма (20 см). Смазать форму оливковым маслом, выложить начинку (примерно 4 см высотой), накрыть вторым кругом из теста. Полить сверху оливковым маслом и посыпать кунжутом.

  4. В духовку (180 г) на 30 минут (может быть чуть больше, я не засекла время).

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лигурийскую фокаччу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
zinatulina_80
zinatulina_80

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Люся Понежа
Люся Понежа

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

stankevich_77
stankevich_77

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

dzhulyetta
dzhulyetta

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

raya87
raya87

Сейчас буду готовить это чудо:)

asya94
asya94

Больше всего понравился рецепт фокаччи лукана. Объедение!!!

dariya71
dariya71

ДА!!! Юля, огромное спасибо, за рецепт фокаччи с вялеными помидорами, козьим сыром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

fugelom
fugelom

Я делала фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром по рецепту Юля, мне понравилось.
Даже брату, который фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром не любит,понравилось!

usatova_77
usatova_77

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Вера Гришкина
Вера Гришкина

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Заланс Дана
Заланс Дана

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фокаччи с вялеными помидорами, козьим сыром ещё не пробовала:D

avompav2005
avompav2005

Уже второй раз фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром делаю.
Просто восхитительно.

Юля Ленкина
Юля Ленкина

Какой интересный рецепт фокаччи с вялеными помидорами, козьим сыром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Олеся Любчик
Олеся Любчик

А я делала фокаччу с вялеными помидорами, козьим сыром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Фокачча с маслинами

Рецепт приготовления итальянской пиццы с маслинами....

45 мин

Фокачча с чесноком

Я влюбилась в этот хлебушек, можно сказать, с первого укуса. В магазине фокачча и смеси для ее приготовления стоят довольно дорого, а если готовить дома, то ничего сложного, в принципе,...

50 мин

Фокачча по-русски

Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна. А тут и нежданные гости...

1 ч 20 мин

Фокачча с луком

Чудесная Фокачча! Такую пекут восточном регионе Италии - Апулия. Она замечательно подходит для уютного семейного ужина и для гостей. И вообще, что может быть вкуснее и ароматнее свежеиспеченного...

1 д

Фокачча Лукана

Наверняка, в 21 веке много кто слышал о таком чуде из теста, как фокачча. В переводе с итальянского, это "хлеб, запеченный в очаге". Существует много видов этого "итальянского хлеба",...

30 мин

Фокачча

молоко - 150 г • вода - 50 г • сахар - 2 ч.л. • дрожжи свежие - 15 ч.л. • кунжут - по вкусу...

2 ч 10 мин