Пахлава турецкая

Рецепт пахлавы турецкой
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 24 порции
  • Калорий: 2419 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Пахлава десерт, который делается из тонких листов слоеноего теста фило. Тесто фило можно купить готовым, в замороженном виде. Тесто обильно смазывается маслом, посыпается молотыми орехами, пропитывается сиропом или медом и выкладывается слоями в форму для выпечки. Коричную палочку можно заменить 0.5 ч. л. молотой корицы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пахлавы с пряностями. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 500 г размороженного теста фило
  • 2 стак. рубленых грецких орехов
  • 1 1/2 стак. воды
  • 1/3 стак. сахара
  • 1 коричная палочка
  • 1 стак. меда

Как приготовить пошагово

  1. Разогреть духовку до 180 С градусов.

  2. Растопить сливочное масло. Выложить 3 листа теста в форму, обрезать лишнее. Смазать слои маслом, выложить 2-3 ложки нарубленных орехов поверх теста. Накрыть еще 3-мя листами теста, промазать их маслом, снова посыпать орехами.

  3. Продолжать пока не израсходуете все орехи. Форма должна заполниться на 3/4.

  4. Острым ножом поверх надрежьте тесто на ромбы. Оставшимся маслом смазать тесто.

  5. Печь 45-50 минут, до румяности.

  6. Тем временем смешать сахар, воду и коричную палочку в маленькой кастрюльке.

  7. Поставить на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая. Варить около 10 минут. Добавить мед, готовить еще 1-2 минуты. Удалить коричную палочку.

  8. Вынуть из духовки готовую пахлаву и полить получившимся сиропом. Остудить. Нарезать на ромбики.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить азербайджанскую пахлаву. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
peded
peded

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

saschenko_99
saschenko_99

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

lesya88
lesya88

Как же аппетитно.

dolinina_89
dolinina_89

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yuta
yuta

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

prosnyakova_81
prosnyakova_81

А я посматриваю на рецепт lookingcooking.ru/vypechka/pakhlava-kruchenaya, интересно услышать ваши отзывы.

miroslava90
miroslava90

Спасибо большое!!!
очень понравилось пахлаву турецкую,легко и просто.
Искренне спасибо, teashi.

arina99
arina99

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

edsed
edsed

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lidiya87
lidiya87

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Катя Рижа
Катя Рижа

Отчитываюсь.
пахлава турецкая супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Светлана Андреева
Светлана Андреева

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

polina96
polina96

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

atiowatim
atiowatim

Я с дочкой делаем пахлаву турецкую. Довольно вкусно выходит :)

Люля Девочка
Люля Девочка

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

vita77
vita77

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

antedari
antedari

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

prosnyakova_71
prosnyakova_71

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

comonomyo
comonomyo

Teashi, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Хренова Полина
Хренова Полина

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Пахлава Необычная

Приветствую Вас, Друзья Мои! У меня сегодня пахлава не традиционная обычная, а Пахлава - кабачковая! Прежде чем испечь сначала размышляла, как это будет выглядеть, и каково это будет...

30 мин

Хрустящая пахлава

Пахлава - настоящая восточная сладость. Готовится пахлава из тончайшего теста фило с орехами, а затем пропитывается сладким сиропом....

1 ч

Шекинская пахлава

Предлагаю вам рецепт приготовления шекинской пахлавы с очень интересной начинкой. Десерт получается одновременно и красивым, и вкусным. Смотрите, как приготовить шекинскую пахлаву в...

60 мин

Пахлава крученая

Пахлава становится вкуснее на второй, третий день....

2 ч

Турецкая пахлава

Пшеничная мука 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 1 стак. • Соль щепотка • Сливочное масло 250 г • Грецкие орехи 300 г • Сахарная пудра 300 г • Корица 1/2 чайной ложки • Сахар 1 стак....

2 ч 30 мин

Постная пахлава

Сладкие блюда с качественными ингредиентами любят все. Но как быть со сладостями во время поста? Ведь сдобные продукты под запретом! Вот еще один из рецептов о том, как приготовить...

120 мин