Капуста провансаль классический

Рецепт капусты провансаль классический
  • Общее время: 15 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 86 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Несложный рецепт из доступных продуктов.

Капуста провансаль классический вариант предполагает несколько дольше выдерживание продуктов в маринаде, включая выдерживание при комнатной температуре. При подаче такую капусту можно украсить ягодками клюквы, дольками яблок, свежей зеленью. Капусту нужно брать плотную, белую. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт капусты по-грузински. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 1 кг
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 1 ст.л.
  • Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
  • Вода - 250 мл
  • Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Душистый перец - 3 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления классической капусты провансаль.

  2. В сотейнике вскипятите воду, масло растительное, соль и сахар.

    капуста провансаль классический
  3. В нашинкованную капусту добавьте уксус и кипящую масляную смесь.

    капуста провансаль классический
  4. Добавьте нарезанную тонко морковь.

    капуста провансаль классический
  5. Также положите нарезанный полосками болгарский перец, измельченный чеснок, пряности. Перемешайте. 12 часов подержите капусту при комнатной температуре, затем перенесите в холод. Еще через пару часов капусту можно подавать к столу.

    капуста провансаль классический

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную капусту с хреном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

капусты провансаль классический приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рита Загалко
Рита Загалко

Inka73, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

yanchik80
yanchik80

Спасибо, будем тренироваться:)

lidiya76
lidiya76

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

asastarof
asastarof

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду капусту провансаль классический.

eridsa
eridsa

Нежно и оригинально!
спасибо, inka73!

Усатова Гала
Усатова Гала

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Лида Халиулина
Лида Халиулина

Всем привет! Девочки приготовила капусту провансаль, ну очень классно, а главное быстро.

Валя Метелева
Валя Метелева

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

liza84
liza84

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Капуста со свеклой по-армянски

Предлагаем интересный вариант, как приготовить капусту по-армянски со свеклой. Получается вкусное и сытное блюдо. Такой закуской можно накормить семью и друзей. Готовится очень быс...

6840 мин

Маринованная капуста без лука

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит...

600 мин

Маринованная капуста с хреном

В моей семье любят маринованные пикантные заготовки. Я не могу отказать себе в нескольких ложках какого-нибудь салата из банки, который я заранее заготовила. Этот рецепт один из лю...

30 мин

Капуста по-грузински

Квашеная капуста по-грузински, рецепт которой пошагово описан ниже, надолго запомнится вам и вашим близким своим неповторимым пикантным вкусом....

15 мин

Капуста провансаль

квашеная капуста - 500 г • яблоко • 1 ст.л. сахарного песка • 200 г свежей или моченой клюквы или брусники • 200 г винограда • 50 г растительного масла • виноградный или яблочный уксус...

15 мин

Капуста с буряком

В моей семье эта закусочка очень популярна, особенно зимой: когда выбор овощей не велик, а хочется побаловать себя вкусным салатиком или овощным блюдом. Маринованная капуста отлично...

1140 мин