Маринованная тыква
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 33 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий! Даже мой внук, который тыкву не ест совсем и даже слышать о ней ничего не хотел съел и ему понравилось. Правда пришлось ему положить такие кусочки, чтобы было похоже на морковь, но главное, что он съел, а потом так хитро улыбаясь и, глядя мне в глаза, сказал: "А ты меня обманула: это не морковка, это тыква! Но вкусная! Я ее буду". В душе поют соловьи! Я сейчас буду готовить новую порцию, а этой поделюсь с вами, мои хорошие. Вдруг и вам пригодится. Время готовки указано без учета времени, которое уходит на маринование тыквы. Указан вес уже почищенной тыквы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованной капусты с хреном. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- вода - 500 мл
- лук репчатый - 1 головка
- уксус - 100 мл
- перец чили - ½ стручка
- чеснок - 4 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.
- тыква - 600 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 2 ч.л.
- гвоздика - 8 шт.
- перец душистый горошком - 6 шт.
- лавровый лист - 4 шт.
Как приготовить пошагово
-
очищенную тыкву нарезаем крупными кусочками, приблизительно 2х2 см.
-
Чеснок чистим, нарезаем пластиночками, очищенный лук крупно нарезаем полукольцами, перец чили нарезаем колечками. Конечно, тоже очищенный от семян. Все укладываем слоями в подготовленную емкость. У меня литровая банка.
-
Готовим маринад: воду доводим до кипения, добавляем специи, сахар, соль, масло и уксус. Повторно доводим до кипения и на очень маленьком огне кипятим 3 минуты.
-
Горячим маринадом заливаем овощи и оставляем до полного остывания. Затем в холодильник часов на 8-12. Я готовила вечером, поэтому пробовали мы уже вечером следующего дня, было очень вкусно. А через день еще вкуснее. На заднем плане фото как раз листочек из журнала.
-
Угощайтесь! Смачного!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вишню маринованную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
2 кг мелкой молодой моркови с ботвой • 5-6 горошин черного перца • 8-10 бутонов гвоздики • 1 ст.л. зерен горчицы (по желанию) • 3-4 лавровых листа • 2-3 зубчика чеснока • 200 мл 9%...
1 ч
Фасоль многим заменяет мясо. Ее можно добавить к первым, вторым блюдам и сделать из нее отличную закуску. Хотите знать, как приготовить маринованную белую фасоль? Быстрое и вкусное...
10 мин
Маринованная свекла - отличный ингредиент для самых разнообразных салатов. Рассказываю, как правильно замариновать свеклу....
1440 мин
Более 10-ти лет я готовлю такую вишню. Очень вкусно как закуска к мясу, рыбе, основным блюдам. Проще: едят в тех же случаях, как и маслины, оливки. Мой свекр, пробуя первый раз, с некоторым...
50 мин
Маринованная алыча - это идеальная закуска к мясному столу, которая не останется незамеченной....
40 мин
Недаром еще недавно это растение называлось не сныть, а сыть. Нежные витаминные листья, упруго-хрусткие черешки, ароматная пряная нота и ненавязчивый вкус - вот что такое сныть, второй...
48 ч
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Маринованная тыква - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сейчас буду готовить маринованную тыкву по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Блюдо просто супер, готовила маринованную тыкву впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
А я никогда так не готовила маринованную тыкву, как-нибудь приготовлю. А пока дума про маринованную белую фасоль.
Коллега приготовила маринованную тыкву.
Никогда вкуснее маринованную тыкву не пробовала!!!
Всем советую.
Mikitenko_70…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маринованную тыкву на его работу, чтобы всем похвастаться.
Нежно и оригинально!
спасибо, mikitenko_70!
Вкус маринованной тыквы просто потрясающий!
Будем повторять.
Mikitenko_70!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо mikitenko_70, ты меня спасла!!!
Mikitenko_70, спасибо за прекрасный рецепт! маринованная тыква всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Mikitenko_70 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!