Помидоры по-корейски на зиму без стерилизации

Рецепт помидоров по-корейски на зиму без стерилизации

Пикантная заготовка по-корейски - это стоит приготовить!

Помидоры по-корейски - идеальная закуска на зиму и не только! Пряное, с присущей остротой блюдо отлично подойдет к любому гарниру, даже на праздничном слоте будет смотреться уместно. Готовить очень просто и быстро, абсолютно без стерилизации. Обязательно попробуйте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соте на зиму без стерилизации. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1 кг
  • Болгарский перец - 150 г
  • Перец чили - 20 г
  • Чеснок - 25 г
  • Сахар - 40 г
  • Соль - 20 г
  • Молотый кориандр - 5 г
  • Уксус - 50 мл
  • Растительное масло - 100 мл
  • Кунжутное масло - 20 мл
  • Перец красный молотый - 1 г
  • Перец острый молотый - 5 г
  • Горчица - 20 г
  • Душистый перец - 5 г
  • Аспирин - 1 шт.
  • Кинза, кориандр - 30 г
  • Петрушка - 30 г

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры тщательно моем, режем пополам (если плод крупный, то четвертинками), вырезаем сердцевину. Болгарский перец моем, удаляем плодоножку и семена, чеснок очищаем.

  2. Очищенный болгарский перец и перец чили измельчаем с помощью мясорубки вместе с чесноком. В полученную массу добавляем кориандр, насыпаем сахар, соль, наливаем уксус и масла (растительное, кунжутное). Обогащаем массу специями: молотым красным перцем, горчицей, перцем душистым и острым.

  3. Кинзу и петрушку моем, шинкуем ножом, добавляем к измельченным овощам. Раздавливаем таблетку аспирина, отправляем вслед за зеленью. Все тщательно перемешиваем.

  4. В литровую банку выкладываем ингредиенты слоями, чередуя помидоры с подготовленной пряной массой. Закрываем банку, переворачиваем вверх дном, ставим на блюдце в холодильник на ночь.

  5. Затем храним в темном прохладном месте.

  6. Вкуснейшая пикантная заготовка порадует вас зимой!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вяленые помидоры. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

помидоров по-корейски на зиму без стерилизации приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ompedo
ompedo

Спасибо, stasya, очень вкусно!

sedou2000
sedou2000

Спасибо! Клевенько!

Лемешко Анастасия
Лемешко Анастасия

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

masha71
masha71

Так захотелось помидоров по-корейски на зиму без стерилизации, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

alofr
alofr

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о помидорах по-корейски на зиму без стерилизации зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

atsai
atsai

Спасибо за рецепт помидоров по-корейски на зиму без стерилизации, он мне пригодился.

Катя Мотошина
Катя Мотошина

Рекомендую зеленушек на зиму - блюдо на высшем уровне.

tongo
tongo

Спасибо, stasya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

matelenok_94
matelenok_94

Stasya, отличный рецепт помидоров по-корейски на зиму без стерилизации, все ингредиенты любимые.

dallas_75
dallas_75

Stasya, спасибо за новый вариант помидоров по-корейски на зиму без стерилизации.
Нужно будет обязательно попробовать

anka
anka

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

tishurir
tishurir

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Вашлаева Люда
Вашлаева Люда

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Квашеные помидоры в банках на зиму

Заквашены по старинному бабушкиному рецепту! Каждую осень мой дом наполняется пряными ароматами, знакомыми и любимыми с детства: всегда в семье готовили квашеные помидоры. Это было...

30 д

Итальянские вяленые помидоры

Помидоры черри 250 г • Оливковое масло по вкусу • Чеснок 1 головка • Бальзамический уксус по вкусу • Морская соль по вкусу...

20 мин

Соте на зиму без стерилизации

Разнообразь меню семьи зимой - сделай вкусную заготовку! Когда-то кума угостила меня этой вкуснятиной, с тех пор я готовлю соте ежегодно, так как не представляю зимнее меню без него....

1 ч 40 мин

Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры в духовке – это безумно вкусный вариант заготовки помидоров. Безусловно, способ этот времязатратный. Но на выходе у вас получится шикарная заготовка, которая будет...

6 ч

Зеленушки на зиму

зеленушки примерно 3 кг • вода 1 л • соль 1,5 ст.л. • черный перец в горошках 7-8 шт. • душистый перец 3 шт. • гвоздика 1-2 шт. • корица щепотка • сахар 2 ч.л....

12 мин

Вяленые помидоры

Прекрасная закуска, как сама по себе, так и для приготовления различных блюд....

8 ч