Сладкий перец на зиму без стерилизации
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 67 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Заготовить сладкий перец на зиму так же просто, как и любые другие овощи. Я предлагаю свой любимый вариант, как приготовить сладкий перец на зиму без стерилизации просто, быстро и вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт соте на зиму без стерилизации. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 5-6 шт.
- Вода — 500 мл
- Соль — 0,5 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сладкий перчик очистите от семян и плодоножки и хорошенько промойте под проточной водой.
-
Порежьте перцы на дольки. Я разрезаю пополам, а затем каждую половинку еще на 2 или 3 части, зависимо от размера перца. Положите дольки перца в кипящую воду и проварите буквально 3-5 минут, не больше. За это время перцы не успеют размякнуть и потерять форму.
-
Для маринада смешайте воду, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и подержите на огне пару минут.
-
В баночки небольшого объема плотненько сложите бланшированный перец. Туда же положите кусочки чеснока.
-
Залейте маринадом овощи и плотно укупорьте металлическими крышками. Оставьте баночки в тепле до остывания, а затем уберите в кладовую или погребок.
Хозяйке на заметку
Такой перец можно подавать вместе с огурчиками и помидорчиками к любым горячим блюдам на ужин, можно добавлять в салаты или закуски. Получается действительно очень вкусно! А главное, что дело совсем не хлопотное! Нужно просто бланшировать перчики в кипятке и потом залить горячим маринадом. Все! Красивые кусочки болгарского перца будут стоять всю зиму!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить перец болгарский квашеный на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сладкого перца на зиму без стерилизации приготовленный с любовью
Разнообразь меню семьи зимой - сделай вкусную заготовку! Когда-то кума угостила меня этой вкуснятиной, с тех пор я готовлю соте ежегодно, так как не представляю зимнее меню без него....
1 ч 40 мин
Фаршированный перец приготовлен с капустой и другими овощами на зиму....
10 мин
Отличная закуска из острого и болгарского перца! Понравится всем! Мне нравится этот салат, а вы попробуйте! Моей семье и друзьям такой болгарский перец на зиму очень нравится....
2 д
Заготовь на зиму зеленый лук - ароматную добавку к различным блюдам Простой рецепт, быстрый процесс, отличный результат. Ни с чем не сравнить, когда достаешь среди зимы баночку с луком,...
30 мин
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто...
3420 мин
Комментарии к рецепту
Несутулова, сладкий перец на зиму без стерилизации - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Несутулова!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо большое, за рецепт перца фаршированного овощами на зиму по-болгарски! Обязательно приготовлю.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Несутулова, большое спасибо за рецепт сладкого перца на зиму без стерилизации!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Несутулова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Несутулова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сладкий перец на зиму без стерилизации, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Несутулова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить сладкий перец на зиму без стерилизации…
Все, начну прямо сегодня!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Несутулова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сладкий перец на зиму без стерилизации приготовила вчера!
СПАСИБО!!!