Болгарский перец с сахаром

Рецепт болгарского перца с сахаром
  • Общее время: 2 д
  • 30 порций
  • Калорий: 118 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Отличная закуска из острого и болгарского перца! Понравится всем!

Мне нравится этот салат, а вы попробуйте!

Моей семье и друзьям такой болгарский перец на зиму очень нравится. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованного болгарского перца в масле. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец - 4 кг
  • Перец острый стручковый - 2 шт.
  • Растительное масло - 0.5 л
  • Вода - 0.5 л
  • Чеснок - 6 зубч
  • Уксусная эссенция - 2 ст.л.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Укроп - 2 г
  • Петрушка - 2 г

Как приготовить пошагово

  1. Перец болгарский почистить и разрезать на 4 части, а потом еще пополам, жгучий перец пропустить через мясорубку, укроп, петрушку мелко порезать, все это сложить в большую эмалированную кастрюлю или таз, залить маслом, посолить, добавить эссенцию, сахар - перемешать и поставить на газ (если перец хорошо выделяет сок, то воды добавлять меньше чем 0,5 л), добавить надавленный чеснок и, когда вся эта масса закипит, кипятить 5 минут, затем в горячем виде разложить в стерилизованные банки, оставшийся в тазу сок разлить по банкам, поверх уложенного перца. Банки с перцем простерилизовать (0,5л банку - 15 мин), закатать и поставить под "шубу" до остывания.

  2. Если вы хотите приготовить половину нормы, то можно не стерилизовать, просто накрыть крышками и, когда перец в банках остынет, поставить в холодильник.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить болгарский омлет миш-маш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

болгарского перца с сахаром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Шилоносова Анна
Шилоносова Анна

Спасибо, буду попробовать)))

anka
anka

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

yulya
yulya

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать болгарский перец с сахаром по этому рецепту.

tureds
tureds

Это какой-то шедевр!!!
dedrirti, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

kopanitsa_87
kopanitsa_87

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Березина Катарина
Березина Катарина

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

tengurori1996
tengurori1996

Вот ещё нашла болгарский омлет миш-маш.

rowdu
rowdu

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Пилина Женя
Пилина Женя

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт болгарского перца с сахаром мой любимый!!!

Инга Малина
Инга Малина

Рецепт отличный!
делаю болгарский перец с сахаром регулярно.

Битурина Элеонора
Битурина Элеонора

Dedrirti, это просто волшебный рецепт!

Одегнал Томара
Одегнал Томара

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

nadezhda87
nadezhda87

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик болгарского перца с сахаром больше стало.

yulya
yulya

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Кайданович Люси
Кайданович Люси

Делаю болгарский перец с сахаром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

didsa
didsa

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Зина Лиценбергер
Зина Лиценбергер

Спасибо, dedrirti!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

endedouto1992
endedouto1992

Первый раз в жизни решилась на болгарский перец с сахаром и не получилось(((
Так обидно!!

Перец болгарский квашеный на зиму

Отличная закуска к любому застолью или дополнение к обеду. Перец болгарский, квашеный на зиму, готовится очень просто. Частенько мама таким образом поступала с оставшимися осенью плодами,...

4 д

Фаршированный перец на зиму

Фаршированный перец приготовлен с капустой и другими овощами на зиму....

10 мин

Болгарский омлет миш-маш

Яйцо куриное 4 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Помидоры 2 шт. • Сыр брынза 200 г • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Зелень 1/2...

25 мин

Перец с чесноком на зиму

Что полезно и вкусно, так это перец с чесноком. в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец с чесноком на зиму быстро и вкусно....

3420 мин

Ягоды с сахаром

клубника • малина • сахар...

60 мин