Фруктово-овощная икра
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 96 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Это невероятно вкусная заготовка на зиму, несмотря на то, что очень легка в приготовлении. Зимой она улетает первой Выход - 12 банок 0,5 л Перец чили регулируйте по своему вкусу, по рецепту 3-4 шт, я кладу 2 шт., у меня любят не очень острую) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт икры из синеньких. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яблоки - 3 кг
- перец сладкий - 1,3 г
- чеснок - 300 г
- морковь - 1 ½ кг
- перец чили - 4 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- яблочный уксус - 120 мл
- лук репчатый - 800 г
- растительное масло - 400 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- помидоры - 3 кг
Как приготовить пошагово
-
Взвешиваем и подготавливаем все овощи и яблоки.
-
Все овощи и яблоки измельчаем с помощью мясорубки. Добавляем растительное масло и ставим на огонь.
-
Складываем в казан или кастрюлю и варим на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.
-
Пока варится икра, стерилизуем баночки.
-
Добавляем соль, перец, сахар и уксус. Варим еще 10 минут. Горячую икру раскладываем по баночкам, закатываем и укутываем в одеяло до полного остывания. Я всегда одну баночку не закатываю, как остынет сразу съедаю:)
-
Вкусной вам зимы!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить икру из рыжиков. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас...
60 мин
рыжики 600 г • растительное масло 250 г • морковь 2 шт. • уксус столовый 45 г • укроп 0,5 пучка • соль и перец по вкусу • рыжики 3 кг • помидоры 1 кг • подсолнечное масло 200 г • чеснок...
12 мин
Овощная икра - распространенная закуска и заготовка на зиму. Яркий вкус, приятная консистенция и пряный аромат порадуют самого взыскательного гурмана....
60 мин
Я обожаю овощи и пока сезон овощей не закончился, я решила порадовать себя собственно-ручно закрученной баночкой вкусностей:)...
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Фруктово-овощная икра вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Обалденный рецептик фруктово-овощной икра. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибочки Вита
попробуем обязательно
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление икры из овощей. А то вдруг опростоволосимся.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт фруктово-овощной икра!!!