Икра кабачковая нежная
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 230 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Приготовьте нежный вариант кабачковой икры. Мы ничего жарить не будем. В 1-2 столовых ложках масла слегка потомим лук и морковь, а после будем тушить овощи в собственном соку. Отменная закуска! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кабачковой икры с майонезом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1,5 кг
- Помидоры — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло, специи — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кабачки необходимо вымыть и очистить. У меня кабачки молодые. Если ваши более перезревшие, удалите у кабачков кожицу и семена. Мякоть кабачка нарезаем кубиком.
-
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Сильно мельчить овощи нет смысла.
-
Морковь очистите и натрите на терке.
-
В кастрюлю с толстым дном сложите лук и морковь. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла, пассеруйте овощи 3-4 минуты.
-
К тушеным овощам добавьте кабачки.
-
Свежие томаты нарежьте кубиком и добавьте к кабачкам. Тушите все до готовности. В конце тушения добавьте соль, немного молотого перца и имеющихся трав-приправ на ваш вкус.
-
Погружным блендером измельчите кабачки до состояния пюре. Если нет блендера, можно остывшую массу перекрутить дважды в мясорубке.
Хозяйке на заметку
Многие еще со времен СССР любят кабачковую икру. Это еда студентов, холостяков и тех, кто частенько засиживается на работе. Такую икру раньше можно было купить в любом ларьке, она была такой вкусной а сегодня я покажу, как приготовить икру кабачковую нежную в домашних условиях!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивую кабачковую икру. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
икры кабачковой нежной приготовленный с любовью
Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры и вот один из них. Это вариант так называемой резаной икры, где овощи остаются кусочками. В этом случае эту икру можно использовать...
1 ч 20 мин
Кабачки 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Морковь 2 шт. • Помидоры 3 шт. • Подсолнечное масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу...
40 мин
Очень вкусная икра, которую можно есть просто с хлебом, можно просто так. Для того, чтобы икра получилась вкусной важно соблюсти одно важное правило: кабачков должно быть столько же,...
2 ч
Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила...
40 мин
Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас...
60 мин
Традиционная заготовка кабачковой икры, которую мы так любим и едим с удовольствием. Превосходная закуска, которая украсит ваш стол....
2 ч
Комментарии к рецепту
Икра кабачковая нежная просто вкусняшка!!!
Очень довольна икрой кабачковой нежной! Благодарю за рецепт.
Икра кабачковая нежная выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Мои гости требовали добавки)))
Я икру кабачковую нежную ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вот это да! Какой красивый рецептик икры кабачковой нежной! А вкусный и простой!
Икра кабачковая нежная вкусняцкое блюдо, сама домашнюю кабачковую икру готовлю.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать икру кабачковую нежную на её день рождения:)))
Лиза, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Огооо спасибо девочки.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Мой парень просто обожает икру кабачковую нежную))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Икра кабачковая нежная вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, икра кабачковая нежная суперрр!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею икры кабачковой нежной.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!